Ayam bakar air fryer
Ayam bakar air fryer...resepi campak2..ðŸ¤
Resepi ayam bakar airfryer
Sos tiram 4 sudu(sos nie bergantung atas byk mn ayam..kalau byk tambah lagi..
Sos cili 1 sudu
Rempah kari 1 sudu
Sebuk jintan manis 1 sudu kfc kecik
Serbuk jintan putih 1 sudu kfc kecik
Serbuk cukup rasa 1 sudu kfc
Serbuk cili 1 sudu kecik
Madu
Kicap sikit
Minyak sikit
Kentang 2 sebagai tambahan...hii
Perap kejap(lagi lama perap lagi sedap)
Bakar pada suhu 180 selama 15 minit pertama
dah siap pusingkan tambah lagi 15minit...ada lebihan sos blh tuang masa bakar yg kedua kali 2...
NAk ayam nmpk cantik...masa letak ayam pertama kali dlmnair fryer 2 tinggal kn sikit sos lebihan untuk dituang masa dah terbalikkn ayam pada minit pertama 2..pas 2 rencislah sikit minyak..jadi ayam akan masak berkilat n x kering...masak dgn airfryer memang kena terbalikan sb dia x ada api bawah taw....api atas je.. ☺
Selain daripada bahan-bahan utama yang digunakan dalam resepi ayam bakar air fryer ni, aku nak kongsi tips tambahan yang aku belajar masa cuba buat sendiri. Bila nak perap ayam, eloklah perap sekurang-kurangnya 30 minit supaya rempah meresap betul ke dalam ayam. Salah satu rahsia nak dapatkan ayam bakar yang berkilat dan tidak kering adalah dengan tinggalkan sedikit lebihan sos masa letak ayam dalam air fryer. Bila ayam hampir masak dan korang terbalikkan ayam, tuang sikit sos lebihan ni sekali dengan sedikit minyak untuk bagi permukaan ayam nampak lebih menarik dan sedap. Selain itu, kentang boleh juga dimasukkan sebagai sampingan untuk bakar sekali dengan ayam. Ia menambah variasi dan menjadikan hidangan lengkap serta sedap. Untuk temperature air fryer, suhu 180°C sesuai untuk ayam masak dengan sekata dalam masa kira-kira 30 minit, dibahagikan kepada dua sesi iaitu 15 minit pertama kemudian pusing dan bakar lagi 15 minit akhir. Aku juga pernah cuba gaulkan sedikit tepung jagung dalam bahan perapan, ini bagi membantu ayam serlahkan rasa dan tekstur lebih menarik bila dah bakar. Pastikan bahan perapan seperti sos tiram, kicap, madu, dan rempah ratus dicampur rata sebelum dimasukkan ayam untuk rasa yang menyeluruh. Kalau nak bakar ayam guna air fryer, kena ingat yang alat ni menggunakan api atas sahaja, sebab itu penting kita pusingkan ayam supaya masak sekata dan elak bahagian bawah ayam terlalu kering. Bakar guna air fryer ni jimat masa dan kurang minyak berbanding cara goreng biasa, sesuai untuk yang nak makan sihat dan cepat.