Ayam Gunting Uncle Bob
Bahan-bahan :
Dada ayam (Dihiris nipis)
1 cawan tepung goreng Adabi
½ cawan serbuk roti (warna putih)
1 biji telur
Sedikit serbuk cili
Sedikit serbuk lada putih
Minyak masak
Cara-cara Penyediaan:
1) Cuci dan toskan ayam. Satukan serbuk roti & tepung goreng Adabi dalam pinggan.
2) Lumurkan ayam dalam adunan tepung. Kemudian, celup ke dalam telur. Sekali lagi gaulkan ayam tadi ke dalam adunan tepung.
3) Gorengkan ayam di dalam minyak yang banyak. Pastikan minyak betul-betul panas. Goreng ayam hingga masak. Angkat dan toskan.
4) Taburkan serbuk lada putih berperisa & serbuk cili. Ikut selera masing2 sama ada nak pedas ataupun tidak.
5) Akhir sekali, guntingkan ayam mengikut citarasa anda. Sedia untuk dihidangkan.
kredit:fb Jom masak
Ayam Gunting adalah hidangan yang popular di kalangan penggemar makanan berprotein tinggi. Dengan menggunakan dada ayam yang dihiris nipis, hidangan ini tidak hanya lazat tetapi juga mudah disediakan di rumah. Resepi ini juga mengandungi tepung goreng Adabi dan serbuk roti yang memberikan tekstur yang rangup apabila dipanaskan. Selain daripada serbuk cili dan serbuk lada putih, anda boleh menambahkan rempah lain mengikut citarasa. Pastikan ayam digoreng dengan minyak yang panas untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Hidangan ini bukan hanya menarik tetapi juga boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau main course. Menghidangkannya bersama sos pilihan seperti sos cili atau mayonnaise akan meningkatkan lagi rasa. Untuk perayaan atau majlis khas, Ayam Gunting pasti akan memikat hati ramai. Jangan ragu untuk mencuba variasi lain seperti menambah sayuran atau mencuba perapan yang berbeza sebelum menggoreng. Keluarga dan rakan-rakan anda pasti akan menyukai hidangan ini!