Outback 🥰

Sebagai pecinta makanan, setiap kali dengar kata "Outback" yang langsung kebayang itu suasana Australian outback dan makanan dagingnya yang super hearty. Outback Steakhouse ini sebenarnya restoran ala Amerika yang terinspirasi dari vibe Australia, jadi buat yang penasaran sama outback foods atau australian outback food, ini bisa dibilang versi modern dan lebih mudah diakses. Di Outback sendiri, menu yang wajib banget dicoba tentu saja steak. Biasanya aku pilih tingkat kematangan medium atau medium rare supaya dagingnya masih juicy dan empuk. Tips pribadi: jangan malu buat request tingkat kematangan sesuai selera, dan tanya ke server potongan mana yang paling recommended hari itu, karena kadang ada cut yang lagi ekstra bagus. Selain steak, menu seafood mereka juga menarik banget. Kombinasi lobster dan shrimp di piring yang sama bikin berasa lebih mewah, apalagi kalau dikasih butter sauce atau garlic sauce yang creamy. Buat yang belum pernah makan lobster, Outback bisa jadi tempat yang aman buat pertama kali coba, karena biasanya rasanya sudah disesuaikan dengan lidah banyak orang—nggak terlalu amis dan bumbunya cukup kuat. Satu hal yang menurutku bikin pengalaman makan di sini makin lengkap adalah side dish-nya. Baked potatoes mereka biasanya datang dengan topping sour cream, keju, dan bacon bits (bisa request tanpa bacon kalau nggak suka). Lalu ada broccoli yang dimasak sederhana, jadi seimbang antara daging, seafood, dan sayuran. Kalau kamu tipe yang suka makan banyak, pilih kombinasi steak plus dua side dish, kenyangnya puas banget. Kalau kamu cari inspirasi australian outback food versi restoran, bayangin porsi yang besar, rasa yang bold, dan banyak olahan daging. Di Outback, kamu bakal nemu itu lewat steak, crabcake, shrimp, dan lobster. Kadang aku juga suka share plate bareng teman, jadi bisa cobain beberapa menu sekaligus tanpa terlalu kenyang sendiri. Pengalamanku, paling enak datang saat dinner karena suasananya lebih cozy. Tapi kalau nggak suka ramai, bisa datang agak lebih awal. Jangan lupa cek promo atau paket combo, kadang harga jadi jauh lebih worth it untuk porsi sebanyak itu. Buat kamu yang lagi cari referensi outback foods atau penasaran seperti apa makanan ala Australian outback yang sudah diadaptasi jadi menu restoran modern, cobain deh makan di Outback Steakhouse dan eksplor sendiri kombinasi steak, lobster, shrimp, dan side dish favorit kamu.