Go to Jing Jung, gosh!! Eat shrimp together 🦐🍤🦞 @ Central Market Ayutthaya

หลายคนรู้จัก “ตลาดกลางอยุธยา” ในชื่อ “ตลาดกุ้งอยุธยา” เพราะโซนกุ้งคือเด่นสุด แต่จากที่ไปมา อยากบอกว่าถ้ามาแล้วเผื่อท้องไว้หน่อย จะเดินเพลินมาก เพราะมีทั้งปลา หอย ปู ปลาหมึก และอาหารทะเลสดๆ อีกหลายร้านให้เลือก แถมบางร้านทำแบบพร้อมกินเลย เหมาะกับคนที่อยากแวะพักระหว่างขับรถกลับเข้ากรุงเทพฯ เรื่องที่คนถามบ่อยสุดคือ “ตลาดกลางอยุธยา เปิดกี่โมง?” โดยทั่วไปโซนขายของสดมักเริ่มคึกคักตั้งแต่ช่วงเช้า และจะมีคนเยอะช่วงสายๆ ไปจนบ่าย (วันหยุดยิ่งแน่น) ส่วนร้านที่ทำอาหาร/ย่างเผา บางร้านจะพร้อมขายช่วงใกล้เที่ยงเป็นต้นไป แนะนำให้ถ้าอยากได้ของสดใหม่ๆ ให้ไปเช้า แต่ถ้าโฟกัส “นั่งกิน” แบบชิลๆ ไปช่วงสายถึงเที่ยงกำลังดี จะได้มีร้านให้เลือกเยอะและของยังสดอยู่ คำถามรองลงมาคือ “เดินทางกี่ชั่วโมง?” ถ้าขับรถจากโซนกรุงเทพฯ ชั้นใน เวลาจะขึ้นอยู่กับจุดเริ่มต้นและรถติด แต่โดยประสบการณ์ส่วนตัว ถ้าออกเช้าหน่อยจะถึงไวกว่า และตลาดอยู่บนถนนสายเอเชียขาเข้ากรุงเทพฯ ทำให้ขากลับแวะง่ายมาก เหมาะกับคนเที่ยวอยุธยาเสร็จแล้วค่อยฝากท้องที่นี่ ถ้าใครกำลังหา “ร้านอาหารตลาดกลางอยุธยา ร้านไหนอร่อย 2568” เราว่าใช้วิธีเลือกแบบนี้เวิร์กสุด: 1) ดูเตาย่าง/ครัวที่ทำใหม่ๆ ไม่ค้าง 2) เลือกร้านที่มีของวางโชว์เป็นตัวๆ และให้เลือกไซซ์ได้ 3) ช่วงคนเยอะให้สังเกตคิว—ร้านที่หมุนไวมักสดและรสชาติคงที่ 4) ถ้าชอบกุ้งเผา ให้ถามเลยว่ากุ้งไซซ์ไหน ราคาเท่าไหร่/กิโล และน้ำจิ้มซีฟู้ดเป็นแบบไหน ไอเท็มที่อยากให้ลองนอกจากกุ้ง: ปลาหมึกย่าง (เลือกตัวแล้วให้ย่างเลย), หอยเผา/หอยแครงลวก (กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือจบ), และถ้าเจอร้านที่ทำปลาย่างหรือปลาทอดร้อนๆ ก็เป็นอีกตัวเลือกที่กินง่าย อิ่มจริง ทริคเล็กๆ ก่อนไป: พกทิชชู่เปียก/เจลล้างมือไว้จะสะดวกมาก, ใส่รองเท้าที่เดินสบายเพราะต้องเดินเลือกของ, และถ้าจะซื้อกลับบ้านให้เตรียมกล่องโฟมหรือกระเป๋าเก็บความเย็นไปด้วย จะรักษาความสดได้ดีขึ้น โดยรวมเป็นจุดแวะที่ตอบโจทย์ทั้งคนอยากซื้อของทะเลสด และคนอยากหาอาหารทะเลอยุธยาแบบเร็วๆ อร่อยๆ ระหว่างทาง