Red Aunt bespoke restaurant

ถ้าใครกำลังหา “ข้าวราดแกง” หรือร้านตามสั่งที่กินง่ายๆ แถวเพชรบุรี เราว่าร้านป้าแดง (ก่อนถึงวิทยาลัยสารพัดช่างเพชรบุรี) เป็นอีกร้านที่แวะแล้วไม่ผิดหวัง ฟีลบ้านๆ แบบร้านประจำย่าน แต่รสชาติถึงเครื่อง กินได้เรื่อยๆ ทั้งมื้อเช้า/เที่ยง/เย็น (แล้วแต่วันและเวลาเปิดของร้านนะ) เมนูที่เราชอบและอยากแนะนำสำหรับสายข้าวราดแกง คือ “ข้าวราดพริกแกงปลาดุก + ไข่ดาว” พริกแกงหอม เผ็ดกำลังดี ราดข้าวแล้วเข้ากันมาก ยิ่งมีไข่ดาวช่วยตัดรส เผ็ดๆ มันๆ กินเพลินแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มมาก ใครไม่กินเผ็ด แนะนำบอกป้าได้เลยว่าเผ็ดน้อย (ร้านตามสั่งส่วนใหญ่ปรับได้) อีกจานที่อยากให้ลองคือ “สุกี้หมู” มาเป็นชามร้อนๆ มีหมู ผักกาดขาว ผักบุ้ง แครอท และไข่ ครบแบบจบในชาม เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรเบาๆ แต่ยังอิ่มอยู่ ซดน้ำแล้วสบายท้อง หรือถ้าชอบแบบแห้งก็ลองถามว่าทำแห้งได้ไหม ส่วนสายกับข้าวรสจัด เราเชียร์ “ข้าวราดผัดฉ่าหมึกหอยเชลล์” เครื่องทะเลมาแน่นๆ มีปลาหมึก หอยเชลล์ พริกไทยอ่อน และพริกสด กลิ่นผัดฉ่าจะเด่น หอมเครื่องสมุนไพร เผ็ดร้อนกำลังดี กินกับข้าวสวยคือพอดีมาก ทริคเล็กๆ เวลาไปกินข้าวราดแกง/ตามสั่งให้คุ้ม: ลองสั่งแบบราดข้าวจานเดียวถ้าหิวมาก หรือสั่งเป็นกับข้าวแยกแล้วแชร์กันหลายคนจะได้ชิมหลายเมนู และอย่าลืมสั่งไข่ดาว/ไข่เจียวเพิ่ม—เข้ากับทั้งพริกแกงและผัดฉ่าแบบสุดๆ ใครอยู่ละแวกนั้นหรือผ่านไปแถววิทยาลัยสารพัดช่างเพชรบุรี ลองแวะร้านป้าแดงดู เราว่าเป็นร้านข้าวราดแกงที่รสชาติถึงใจ กินง่าย และได้ฟีลอิ่มอร่อยแบบร้านท้องถิ่นจริงๆ