Kato, Lychee + Matcha🍵💚🩷

ถ้าใครกำลังเล็ง “กาโตะลิ้นจี่” แล้วไม่แน่ใจว่ารสชาติเป็นยังไง เราขอสรุปแบบคนซื้อกินจริงเลยค่ะ: ตัวนี้เป็นน้ำลิ้นจี่ 25% ผสมวุ้นมะพร้าว กลิ่นลิ้นจี่ค่อนข้างชัด ดื่มแล้วสดชื่น และมีวุ้นมะพร้าวให้เคี้ยวกรุบๆ ทำให้ไม่รู้สึกว่าเป็นน้ำหวานธรรมดาอย่างเดียว ความหวานสำหรับเราคือหวานกำลังดี (ไม่ได้หวานแสบคอ) แต่ถ้าใครไม่ชอบหวานมาก แนะนำใส่น้ำแข็งเพิ่ม หรือเอาไปผสมกับชาที่รสเข้มๆ จะบาลานซ์ได้ดีค่ะ อีกอย่างที่เราชอบคือเอามาชงเป็น “มัทฉะ + น้ำลิ้นจี่” เพราะสีออกมาเขียว-ชมพูแยกชั้นสวยมาก ถ่ายรูปขึ้นสุดๆ แถมรสชาติไปด้วยกันได้แบบคาดไม่ถึง ความขมนิดๆ ของมัทฉะช่วยตัดความหวานของลิ้นจี่ แล้ววุ้นมะพร้าวทำให้เคี้ยวเพลินขึ้น เหมือนเป็นเมนูคาเฟ่แต่ทำเองง่ายๆ วิธีทำสไตล์เราง่ายมาก (มือใหม่ก็ทำได้) 1) เตรียมแก้วใส + น้ำแข็ง 1 แก้ว 2) เทกาโตะน้ำลิ้นจี่ผสมวุ้นมะพร้าวลงไปประมาณครึ่งแก้ว (ถ้าชอบหวานน้อยใส่น้อยกว่านี้) 3) ชงมัทฉะให้เข้มหน่อย: ผงมัทฉะ 1–2 ช้อนชา + น้ำร้อนนิดเดียว ตีให้เนียน (ถ้ามีนมก็เติมนมเพิ่มความละมุนได้) 4) ค่อยๆ เทมัทฉะลงบนหลังช้อนหรือขอบแก้ว จะช่วยให้แยกชั้นสวยขึ้น ทริคเล็กๆ ให้ได้รสพอดี - ใช้มัทฉะรสเข้ม จะสู้กับความหอมหวานของลิ้นจี่ได้ดี - อยากสดชื่นขึ้น บีบมะนาวนิดเดียวในชั้นลิ้นจี่ (นิดเดียวจริงๆ) จะหอมเปรี้ยวตัดหวาน - ถ้าชอบเนื้อสัมผัส เคี้ยววุ้นมะพร้าวคู่กับน้ำแข็งคือเพลินมาก โดยรวม “กาโตะลิ้นจี่” เหมาะกับคนอยากได้น้ำหวานที่มีอะไรให้เคี้ยว และเหมาะมากสำหรับเอาไปทำเมนูผสม โดยเฉพาะกับมัทฉะ ใครเจอที่ 7-11 ลองหยิบมาทำตามดูค่ะ