Sweet oily waffles with Matcha dark choco

ช่วงสุดสัปดาห์เช่นนี้ การได้ทานวาฟเฟิลมันหวานกับมัทฉะดาร์กช็อกโกแลตเป็นอะไรที่ฟินมากๆ ค่ะ รสชาติมันหวานของมันหวานผสมผสานกับกลิ่นหอมขมนิดๆ ของช็อกโกแลตดาร์กและรสชาเขียวมัทฉะที่สดชื่น ช่วยสร้างความสมดุลในรสชาติได้อย่างลงตัว ส่วนตัวแล้ว ชอบทำเมนูนี้เป็นมื้อเช้าเพราะนอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว ยังทำให้รู้สึกสดชื่นและมีพลังในวันใหม่อีกด้วย การเลือกใช้วัตถุดิบอย่างมันหวานช่วยเพิ่มไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนมัทฉะนั้นเต็มไปด้วยคาเทชินที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ และดาร์กช็อกโกแลตซึ่งมีสารฟลาโวนอยด์ที่ดีต่อหัวใจด้วยนะคะ ลองทำเมนูนี้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยอบหรือทอดวาฟเฟิลมันหวานให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วราดด้วยซอสมัทฉะผสมกับดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพดี จากนั้นตกแต่งด้วยผลไม้สดตามชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ เพื่อเพิ่มสีสันและสารอาหารอีกด้วยค่ะ เมนูนี้ไม่เพียงแต่ให้ความอร่อย แต่ยังเหมาะกับคนที่กำลังรักษาสุขภาพ หรือคนที่ต้องการมื้อเช้าที่พลังงานดีและเต็มไปด้วยประโยชน์ อยากให้ทุกคนลองทำและรู้สึกสดใสเหมือนกับวันที่แดดเช้าสดใสเลยค่ะ!