เมื่อพูดถึงร้านข้าวพื้นเมืองที่น่าสนใจในจังหวัดน่าน ร้านข้าวป้าพิศ ถือเป็นหนึ่งในร้านที่ผมชื่นชอบมาก เพราะนอกจากจะเป็นร้านที่มีบรรยากาศแบบบ้านๆ สบายๆ แล้ว เมนูอาหารแต่ละจานยังมีความพิเศษและรสชาติที่โดดเด่นโดยเฉพาะเมนูผักขี้เมาและผัดวุ้นเส้นที่สดใหม่และหอมกรุ่น ผักขี้เมาเป็นผักที่มีความเฉพาะตัวในภาคเหนือ มักนำมาผัดกับเครื่องเทศและเนื้อสัตว์ ให้รสชาติที่กลมกล่อม มีรสเผ็ดร้อนพอประมาณ ซึ่งเมนูนี้ที่ร้านป้าพิศทำได้นัวและหอมที่สุดในย่านบ้านบุปผาราม อีกเมนูผัดวุ้นเส้นก็ไม่แพ้กัน วุ้นเส้นผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ จนได้รสชาติกลมกล่อม จานนี้เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสไม่จัดจ้านมาก สิ่งที่ผมชอบคือความเป็นกันเองของป้าสมพิศและทีมงานที่ให้บริการแบบอบอุ่น มีช่องทางออนไลน์ให้สั่งอาหารสะดวก เหมาะกับคนที่อยู่ไกลแต่ยังอยากลิ้มลองรสชาติแบบต้นตำรับเมืองน่าน ถ้าใครสนใจลองอาหารเหนือสไตล์บ้านๆ แนะนำร้านนี้เลยครับ เพราะนอกจากความอร่อยแล้วยังเป็นการสนับสนุนร้านอาหารท้องถิ่นที่รักษาเอกลักษณ์วัฒนธรรมอาหารของชาวน่านไว้ได้อย่างดี