Dim sum shop where people come to China. Don't miss it.
If anyone comes to China, don't want to miss this shop at all.
Half this year has come to China, round 2. Shenzhen and Guangzhou.
And eat this shop both times. It's a Hong Kong-style dim sum called
Especially the red one. The outside powder has a crispy technique in the middle. Bite to find a full word of bouncy shrimp filling. It's delicious like returning to Thailand and miss this taste.
The best advantage of this shop is that everything is tasty. I like Thai people. This is not dipping any sauce, it still feels intense. The raw materials are good, everything does not look down on it. Who recommends a lot?
There are many branches, many cities. Try to find it. Red love.
สำหรับใครที่ไปเที่ยวจีนและอยากสัมผัสประสบการณ์ติ่มซำแท้สไตล์ฮ่องกง ผมขอแชร์ประสบการณ์จากการกินที่ร้าน 点都德 ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านติ่มซำที่ผมประทับใจมาก หลังจากไปเซินเจิ้นและกวางโจวมาถึงสองครั้ง ผมยืนยันว่าร้านนี้ไม่ควรพลาดจริงๆ จุดเด่นของร้านนี้คือแป้งติ่มซำที่มีเทคเจอร์เฉพาะตัว คือข้างนอกหนึบและกรอบตรงกลาง รสสัมผัสนี้ทำให้กินแล้วรู้สึกสนุกและมีมิติ ส่วนไส้กุ้งเด้งๆ เต็มคำ ให้รสชาติสดหวานของกุ้งที่ใครได้ลองจะนึกถึงรสชาติแบบดั้งเดิมเหมือนติ่มซำในฮ่องกงเลยครับ นอกจากไส้กุ้งแล้ว เมนูอื่นที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ ขนมจีบหมูกุ้งที่หมูนิ่มและกุ้งเด้งเน้นๆ โคลฟองเผ้านู้ที่มีหัวไชเท้ากรอบๆ เพิ่มความสดชื่น และฮะเก๋าที่แป้งบางไส้แน่น เป็นเมนูที่ผมให้เป็นเบอร์สองในใจเลย แถมเสี่ยวหลงเปาที่น้ำซุปหอมขิง กลมกล่อมมากๆ เป็นอีกเมนูที่ผมกลับไปสั่งทุกครั้ง สิ่งที่ผมประทับใจมากคือรสชาติของติ่มซำทุกเมนูจัดจ้าน เข้มข้นแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็ยังรสกลมกล่อมเข้าถึงใจ เหมาะมากสำหรับคนไทยที่ชอบรสจัดและวัตถุดิบที่สดใหม่ ไม่เหมือนกับติ่มซำทั่วไปที่บางครั้งรสจะอ่อนเกินไป ร้าน 点都德 มีหลายสาขาในหลายเมืองของจีน จึงสะดวกสำหรับคนเดินทางที่อยากลองชิมหลายๆ เมนู ไม่ว่าจะไปไหนก็ตามหา "ร้านสีแดง" ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้ รับรองว่าจะได้สัมผัสรสชาติติ่มซำคุณภาพในราคาที่คุ้มค่าและบรรยากาศแบบฮ่องกงแท้ๆ ถ้าคุณเป็นคนรักติ่มซำหรืออยากลิ้มลองติ่มซำแบบต้นตำรับในประเทศจีน ร้านนี้ถือว่าคุณจะต้องยกให้เป็นที่สุดในการลิ้มรสและเช็คอินความอร่อย ไม่ใช่แค่เรื่องความอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารแบบฮ่องกงที่ใกล้ตัวอีกด้วยครับ