My husband's lunch box

お弁当作りは毎日のことなので、どうしてもマンネリ化しがちですよね。私も最初はシンプルなおかずばかり作っていましたが、少しずつ工夫を加えて、彩りや栄養バランスを意識するようにしています。 例えば、エビフライは冷凍食品を使うこともありますが、手作りするときはパン粉に少しだけ粉チーズを混ぜて風味アップを図ったり、チーズinピーマンのベーコン巻きはピーマンの苦みが苦手な人にも食べやすく、ベーコンの塩気とチーズのまろやかさが絶妙な組み合わせです。卵焼きは甘さ控えめにして、赤ウインナーのようなアクセントがあるとお弁当全体の味にメリハリが出ます。 さらに、お弁当を作る際は「行ってらっしゃい」と声をかけながら詰めることで、気持ちもこもり、家族の一日を応援していると実感できます。忙しい朝でもこうした小さな心遣いが続けるモチベーションになりますし、食べる側も嬉しいものです。ぜひ参考にしてみてくださいね。