TIPS BIKIN CHEESECAKE SIMPLE PAKAI RICE COOKER
Halo guys! lagi pengen dessert manis manis tapi mager keluar atau males beli karena mahal? tenang kamu bisa buat sendiri kok dirumah cuma modal beberapa bahan sama rice cooker aja.
Bahan yang dibutuhkan 🥣
• 1 bungkus keju oles/spready
• 2 butir telur
• 6 sdm tepung maizena
• 2/3 bungkus yoghurt (aku pakai rasa blueberry, plain juga boleh untuk bikin yang o.g)
• 3 sdm gula pasir
• sedikit mentega/minyak untuk olesan
Cara memasak ⏩
• pecahkan telur, masukan gula, kocok hingga sedikit berbusa
• masukkan keju spread, yoghurt, dan maizena
• aduk semua bahan sampai tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil
• oles jar dengan mentega atau minyak sampai dirasa cukup rata
• tuang adonan tadi ke dalam jar
• jika menggunakan rice cooker dengan mode memasak, masak menggunakan mode baking kue selama 15-20 menit. Jika menggunakan rice cooker manual masak dua kali (jika model cook berubah jadi warmer, cook sekali lagi)
• adonan yang sudah matang tidak menempel apabila dicolek, dan akan terpisah sendiri dari pinggiran jar
Hacks❗❗
• pastikan adonan benar benar tercampur rata, gunakan mixer untuk memastikan adonan lebih lembut dan tercampur rata (kocok sampai telur berbusa saja)
• pastikan olesan jar cukup rata untuk mencegah adonan lengket atau sobek ketika dipindahkan
• simpan di chiller sebelum dimakan, tekstur cheesecake akan berubah menjadi lebih padat dan lembut. Yuk cobain!
#resep #Cheesecake #ricecookerrecipe #resepsimpel #TentangKehidupan
Buat kamu yang baru pertama kali coba bikin cheesecake pakai rice cooker, ada beberapa tips tambahan yang bisa membantu supaya hasilnya makin maksimal. Pertama, pastikan semua bahan sudah di suhu ruang agar tercampur sempurna dan kue tidak bergumpal. Kalau mau tekstur lebih creamy, kamu bisa tambahkan sedikit cream cheese asli selain keju oles. Selain itu, gunakan rice cooker yang punya pengaturan cook dan warmer agar proses memasak lebih mudah. Jika rice cooker kamu hanya ada satu tombol, pastikan memasak dalam dua siklus seperti yang dijelaskan supaya adonan matang sempurna. Jangan lupa olesi jar dengan mentega atau minyak secara merata supaya cheesecake mudah dilepas dan tidak sobek saat diangkat. Setelah matang, cheesecake rasa blueberry ini lebih nikmat jika disimpan dulu di kulkas minimal 2 jam agar teksturnya padat dan rasa jadi lebih keluar. Kalau mau variasi, kamu juga bisa ganti yoghurt blueberry dengan yoghurt plain atau tambahkan topping buah segar setelah matang. Selamat mencoba resep cheesecake simpel ini di rumah, semoga jadi favorit pengganti dessert mahal di luar sana!