5 Durian paling sedap di asia

Bila orang tanya aku durian apa paling sedap dalam dunia, memang susah nak jawab sebab setiap varieti ada karakter dia sendiri. Dalam list 5 durian paling sedap di Asia ni, aku nak huraikan lagi sikit ikut pengalaman sendiri dan soalan yang selalu orang Google. Ramai confuse pasal Musang King vs Monthong. Musang King ni ibarat raja durian Malaysia – isi tebal, kuning pekat, pahit-manis seimbang dan sangat wangi. Untuk yang suka durian "power" dan beraroma kuat, memang ini pilihan selamat. Monthong pula datang dari Thailand (ya, asal durian Monthong memang dari sana), isinya besar, warna kuning pucat, bau tak terlalu menyengat dan rasa lebih manis lembut. Kalau bawa kawan yang baru nak belajar makan durian, aku selalu recommend cuba Monthong dulu sebelum upgrade ke Musang King. Kalau cerita pasal durian paling sedap di Malaysia, ramai akan bandingkan Musang King dengan Black Thorn/D200. Black Thorn ni lagi berlemak dan creamy, macam makan custard pekat. Rasa manis dia lebih mendalam, dengan pahit yang halus kat hujung. Untuk aku, Black Thorn sesuai untuk yang memang hardcore durian lovers, sebab profile rasa dia lebih kompleks. Dalam perbandingan Black Thorn vs Musang King, aku rasa Musang King lebih “universal”, tapi Black Thorn menang dari segi kepekatan isi dan aftertaste. D24 atau Sultan pula satu lagi durian legend di Malaysia. Orang lama selalu panggil Sultan durian Malaysia sebab dulu-dulu inilah durian premium sebelum Musang King naik. Ciri-ciri D24/Sultan: manis sederhana, tak terlalu pahit, isi lembut tapi tak terlalu berair, dan senang diterima semua peringkat umur. Kalau makan ramai-ramai dengan family, especially yang tak tahan pahit sangat, D24 memang pilihan selamat. Ramai juga tanya pasal isi durian Monthong. Selain bau yang lebih ringan, isinya besar, kadang-kadang satu ulas pun dah penuh tapak tangan. Tekstur dia lebih kering berbanding Musang King yang creamy, jadi tak cepat muak. Sebab tu Monthong sangat popular untuk eksport – mudah handle, tak terlalu berbau kuat dan sesuai untuk pemula. Untuk peminat durian unik, jangan lupa Red Prawn/Udang Merah. Isi kemerahan, manis berkrim dengan sedikit pahit di hujung. Bila sekali kena yang betul-betul masak, memang wangi dan cepat "melekat" di lidah. Ramai yang kata lepas biasa dengan Udang Merah, susah nak move on ke varieti lain. Satu lagi soalan yang selalu keluar ialah pasal asal durian secara umum. Durian memang berasal dari kawasan Asia Tenggara – Malaysia, Indonesia, Thailand dan sekitarnya. Sebab tu bila orang buat ranking durian paling sedap di dunia, nama-nama macam Musang King, Black Thorn, D24/Sultan dan Monthong memang tak pernah tertinggal. Kalau kau jenis suka explore, boleh juga cari varieti lain macam durian IOI. Ciri-ciri durian IOI biasanya isi agak manis, kurang pahit dan sesuai untuk yang tak tahan durian terlalu strong. Tapi untuk aku, bila masuk musim, combo terbaik tetap: Musang King untuk rasa raja, Black Thorn untuk nikmat creamy maksimum, D24/Sultan untuk makan dengan family, Monthong untuk kawan yang baru belajar, dan Red Prawn bila nak something special. Akhirnya, durian apa paling sedap sangat bergantung pada tekak masing-masing. Tip aku: bila pergi dusun atau kedai durian, cuba sikit-sikit beberapa varieti – bandingkan warna isi, tekstur, bau dan rasa pahit-manis. Dari situ baru kau akan jumpa "jodoh" durian paling sedap versi diri sendiri.