กะเพราเราเด็ด

ถ้าใครกำลังคิดไม่ออกว่า “เมนูอาหารเย็นกับครอบครัว” วันนี้จะกินอะไรดี เราชอบใช้วิธีเลือก 1 เมนูหลักที่ทุกคนกินได้ แล้วเพิ่มกับข้าวแชร์กันอีก 1-2 อย่าง จะได้อิ่มแบบพอดี ไม่ต้องสั่งเยอะจนเหลือ สำหรับบ้านเรา เมนูที่ “ช่วยชีวิต” วันเร่งรีบคือกะเพรา เพราะสั่งง่าย กินได้ทุกวัย และปรับความเผ็ดได้ พอได้มาลองร้านกะเพราเราเด็ดที่สิงห์บุรี รู้สึกเลยว่าจุดเด่นคือความหอมของใบกะเพรา (เขาเลือกใบใหญ่ๆ กลิ่นชัด) และรสชาติค่อนข้างจัดจ้านแบบถึงเครื่อง เหมาะมากถ้าครอบครัวชอบแนวผัดกะเพราหอมๆ ไม่จืด ไอเดียจัดเซ็ต “อาหารเย็นกับครอบครัว” แบบง่ายๆ (อิงจากสิ่งที่เราชอบสั่งเวลาไปกินกะเพรา) 1) เมนูหลัก: ข้าวกะเพรา 2-3 กล่อง คนละหน้าตามชอบ (หมู/ไก่/ไส้กรอก) แล้วสั่งแยกความเผ็ดสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ได้ 2) เมนูแชร์: ข้าวผัด 1 จาน/1 กล่อง ไว้ให้เด็กๆ หรือคนที่ไม่กินเผ็ด สลับรสกันได้ทั้งโต๊ะ 3) เพิ่มความฟิน: ถ้าเจอเมนู “ผัดเบคอนกากหมู” เราว่าเหมาะเป็นกับข้าวกลางโต๊ะมาก เพราะรสจะมันๆ เค็มๆ กินคู่ข้าวสวยแล้วจบ ทริคเล็กๆ เวลาเลือกเมนูให้ทั้งบ้าน - มีเด็ก: เลือก 1 เมนูไม่เผ็ด (เช่น ข้าวผัด) แล้วค่อยมีเมนูเผ็ดเป็นของผู้ใหญ่ - มีผู้สูงอายุ: เน้นเมนูผัดที่ไม่มันมาก และขอปรุงรสน้อยลงได้ (ถ้าร้านทำให้) - อยากกินอร่อยแบบไม่เลี่ยน: สั่งกะเพราสลับกับข้าวผัด จะบาลานซ์รสเผ็ด-หอม-มันได้ดี เรื่องเวลา/พิกัด เผื่อใครวางแผนมื้อเย็น: ร้านเปิดช่วงเย็น 16:00-22:00 เหมาะกับคนเลิกงานแล้วหาร้านนั่งกินหรือซื้อกลับบ้าน แถวๆ ตลาดโต้รุ่งบางระจัน (ขับเลยเซเว่นเข้ามาด้านในนิดนึงก็เจอ) ถ้ากลัวไปแล้วคนเยอะ โทรสั่งล่วงหน้าได้ที่ 0968641042 และ 0631109021 สรุปสำหรับคนค้นหาไอเดียเมนูอาหารเย็นกับครอบครัว: ถ้าอยากได้มื้อที่เร็ว อิ่ม และทุกคนเลือกหน้าที่ชอบได้ “กะเพรา + ข้าวผัด” คือเซ็ตที่เวิร์กมาก และร้านกะเพราเราเด็ดเป็นอีกตัวเลือกในสิงห์บุรีที่เราว่ารสชาติเด่นจริงๆ