ก๋วยจั๊บญวณทำเองง่ายๆ

สำหรับคนที่ชอบความนุ่มเด้งของหมูในก๋วยจั๊บญวณ ลองทำหมูเด้งเองง่ายๆ โดยใช้หมูบดสีกับกระเทียมสับ น้ำปลา และพริกไทยขาว ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วต้มในน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนหวานกลมกล่อม น้ำซุปที่ดีเป็นหัวใจของก๋วยจั๊บญวณ เพราะช่วยดึงรสชาติหมูเด้งและเส้นก๋วยจั๊บให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การลวกเส้นก๋วยจั๊บในน้ำร้อนพอกรุบๆ จะทำให้เส้นนุ่มแต่ไม่เละ และก่อนเสิร์ฟควรโรยหอมเจียวและกระเทียมเจียวเพื่อเพิ่มความกรอบหอม ทำให้ทุกคำเหมือนได้ทานที่ร้านดังๆ ที่สำคัญคือสูตรนี้ทำง่ายและเหมาะกับทุกคนที่อยากลองทำอาหารเวียดนามแบบโฮมเมด แนะนำให้ลองทำตามแล้วคุณจะติดใจรสชาติแบบบ้านๆ ที่เต็มไปด้วยความตั้งใจ