The first Shanghai crab noodles in Thailand, delivered directly to the secret kleb and taste from the pounding tree.

ใครกำลังเสิร์ช “บะหมี่มันปู ไทย” หรือ “บะหมี่มันปู เซี่ยงไฮ้” แล้วอยากได้ร้านที่รสชาติใกล้ต้นตำรับ แนะนำให้ลองแวะ It’s Crab ย่าน Town in Town (อยู่ใน D’Tales Eatery ลาดพร้าว 94) เลยค่ะ จุดเด่นของเมนูนี้คือความหอมมันของมันปูที่คลุกกับเส้นบะหมี่แบบเน้นๆ กินแล้วได้ฟีลอาหารจีนสายเซี่ยงไฮ้ที่รสกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเยอะก็อร่อย ทริคที่เราใช้เวลาไปกินบะหมี่มันปูคือ “คลุกให้เข้ากันก่อนชิมคำแรก” เพราะมันปูจะเคลือบเส้นดีมาก พอคลุกทั่วๆ จะได้รสเข้มขึ้นทุกคำ และถ้ามีเครื่องเคียง/ซุปเสิร์ฟมาด้วย แนะนำให้สลับกิน จะช่วยตัดความมัน ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนง่าย สำหรับคนที่ไม่เคยลองมาก่อน แอบบอกแนวรสชาติคร่าวๆ: มันปูจะออกหอมหวานมัน เค็มนิดๆ สไตล์ซอสคลุกเส้น มากับความละมุนของเส้นบะหมี่ ทำให้เมนูนี้เหมาะทั้งมือใหม่ที่อยากเริ่มลอง “มันปู” และคนที่ตามหารสชาติแบบเซี่ยงไฮ้ในไทย ไปช่วงไหนดี? ถ้าอยากถ่ายรูป+นั่งชิล แนะนำช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ คนจะไม่แน่นมาก แต่ถ้าเป็นมื้อเย็นอาจมีคนแวะหลังเลิกงาน แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อยค่ะ ร้านเปิด 11.00–21.00 น. พิกัดจำง่าย: It’s Crab อยู่ย่าน Town in Town ที่ D’Tales Eatery (ลาดพร้าว 94) ใครขับรถไปเองให้กดแมปตามลิงก์ในโพสต์แล้วจะตรงสุด ถ้าชอบสายซีฟู้ด/ปูๆ อยู่แล้ว เมนูบะหมี่มันปูเซี่ยงไฮ้นี่ถือว่าเป็นอีกหนึ่งลิสต์ที่ควรลองในไทยจริงๆ