Cold Fo Michelin Guide, by Rama 4 Road, fried dumplings that many people talk about, until Nu has to come by and taste it himself.

ถ้าพูดถึง “เจ๊เจี่ย” หลายคนจะนึกถึงเย็นตาโฟสีชมพูเข้ม ๆ กับของทอดหน้าร้านที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะ เราเองไปตามรอยเหมือนกันเพราะเห็นคนรีวิวเยอะ และพอไปถึงถึงเข้าใจเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงได้คำว่า “การันตีมิชลินไกด์” ติดไว้ให้มั่นใจ อย่างแรกที่ชอบคือเมนูเส้นเลือกได้ค่อนข้างหลากหลาย ทั้งเส้นใหญ่ บะหมี่ เส้นเล็ก และเส้นหมี่ ใครมากับเพื่อนแนะนำให้สั่งคนละเส้น จะได้เทียบฟีลกันชัด ๆ ส่วนตัวเราว่าเย็นตาโฟของร้านนี้เด่นตรงน้ำซอสที่กลมกล่อม ไม่หวานนำจนเลี่ยน และถ้าใครอยากเปลี่ยนรส ทางร้านก็มีตัวเลือกแบบต้มยำ/น้ำใสด้วย (เห็นในป้ายเมนู) เลยเหมาะทั้งสายเย็นตาโฟแท้และคนที่อยากได้รสจัดขึ้น ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือของทอด โดยเฉพาะ “ลูกชิ้นกุ้งทอด” และ “เกี๊ยวทอด” ที่หลายคนพูดถึง เราว่าถ้าไปครั้งแรกให้สั่งมาก่อนเลย เพราะกินคู่กับก๋วยเตี๋ยวแล้วตัดรสกันดี ของทอดจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ ทำให้มื้อดูสนุกขึ้น ไม่ได้มีแต่ซดน้ำอย่างเดียว (ใครชอบสั่งแบบกุ้ง+เกี๊ยวก็จัดได้) เรื่องการสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้าไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ลองเริ่มจากเย็นตาโฟชามมาตรฐานก่อน แล้วค่อยเพิ่มของทอดเป็นจานแยก จะได้คุมความอิ่มและงบง่ายขึ้น ส่วนสายถ่ายรูป แนะนำถ่ายป้าย “เจ๊เจี่ย เย็นตาโฟ” กับจานของทอด เพราะเป็นจุดที่คนจำร้านนี้ได้ทันที การเดินทาง/ทริคเล็ก ๆ: ร้านอยู่ถนนพระราม 4 แถวสะพานเหลือง ใกล้ซอยกิจพานิช หรือแถวธนาคารไทยพาณิชย์สาขาสะพานเหลือง ตามพิกัด Google Map ไปจะตรงสุด ข้อควรรู้คือไม่มีที่จอดรถ ถ้าขับมาอาจต้องเผื่อเวลาหาที่จอดหรือใช้ขนส่งสาธารณะจะสบายกว่า และร้านเปิด 09.00–22.00 น. (หยุดวันจันทร์) ใครอยากเลี่ยงคนเยอะ ลองไปช่วงบ่าย ๆ ก่อนมื้อเย็นจะเดินร้านง่ายขึ้น สรุปสำหรับคนเสิร์ชคำว่า “เจ๊เจี่ย”: ถ้าอยากลองเย็นตาโฟมิชลินไกด์ในบรรยากาศร้านริมถนนแบบกินง่าย ๆ ราคาเข้าถึง และมีของทอดเด็ดจริง ร้านนี้เป็นหนึ่งในลิสต์ที่ควรแวะอย่างน้อยสักครั้ง