Japanese-style baked rice. Good rice taker. Another difficult to book but worth the experience. Start at 1,290 baht!!

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นที่ร้าน Gala Bangkok ต้องบอกเลยว่าความใส่ใจในเทคเจอร์ข้าวและการปรุงอย่างพิถีพิถันทำให้รสชาติและกลิ่นหอมมีความแตกต่างอย่างชัดเจน ข้าวอบแบบนี้เรียกว่า Himeshi หรือ Kamameshi ซึ่งเป็นวิธีการหุงข้าวในหม้อเฉพาะ จนได้ข้าวเม็ดสวย รสชาติละมุนและมีกลิ่นหอมที่ยากจะหาเจอในร้านทั่วไป ร้านนี้นอกจากจะมีเมนูให้เลือกหลากหลายแล้ว ตัวสถานที่ตั้งในสุขุมวิท 40 ก็สะดวกสบายในการเดินทางและมีที่จอดรถให้บริการ โดยร้านจำกัดจำนวนลูกค้าที่วันละ 30 ที่นั่งเท่านั้น จึงควรจองล่วงหน้าเพื่อความสะดวก สิ่งที่ประทับใจมากอีกอย่างคือบรรยากาศในห้อง Episodic ที่ถูกออกแบบมาอย่างมีเอกลักษณ์ เหมาะกับคนที่ต้องการประสบการณ์กินข้าวอบแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ไม่เหมือนใคร และหากใครเป็นคออาหารญี่ปุ่นสายข้าวอบ ต้องไม่พลาดลองสัมผัส Himeshi ที่นี่ โดยรวมแล้ว การมาทานที่ Gala Bangkok ไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรสอาหารที่อร่อยและคุณภาพดี แต่ยังได้สัมผัสประสบการณ์ที่แปลกใหม่และมีความเป็นพรีเมียม เหมาะกับคนชอบความ eksklusivitas และต้องการหาร้านที่มีความแตกต่าง ไม่เหมือนใครจริงๆ