เนื้อ Aka-Ushi หรือที่เรียกกันว่า 'วัวขนแดง' เป็นเนื้อวัวที่หาได้ยากสุด ๆ เพราะมีเพียงแค่ประมาณ 4% ในญี่ปุ่นเท่านั้นที่ผลิตได้ ที่ KOUBAI สาขาใหม่ใน Dusit Central Park ได้นำเสนอเนื้อวัวนี้ให้คนไทยได้ลิ้มลองกันแบบแท้จริง ความพิเศษของเนื้อ Aka-Ushi คือเนื้อจะมีความนุ่มละลายในปาก มีความมันที่พอดี ไม่เลี่ยน ทำให้เหมาะมากสำหรับเมนูอย่างชาบูหรือสุกี้ที่ต้องการให้เนื้อสุกแบบรวดเร็วแต่ยังคงหวานฉ่ำในทุกคำ จากประสบการณ์ที่ได้ลองทานเองที่ KOUBAI พบว่าเนื้อมีรสชาติกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ตัวร้านตั้งอยู่ในโครงการ Dusit Central Park จึงสะดวกสบายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นหรือกำลังมองหาเนื้อพิเศษที่แตกต่างจากเนื้อทั่วไป ทั้งนี้หากใครชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและต้องการสัมผัสรสชาติเนื้อที่ไม่ธรรมดา เนื้อ Aka-Ushi ที่ KOUBAI ถือเป็นตัวเลือกที่ต้องไม่พลาดจริง ๆ ค่ะ