Ummon no Mukashi 🍵

สำหรับใครที่กำลังมองหาชาเขียวมัทฉะแบบแท้ ๆ Ummon no Mukashi จาก Ippodo ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามเลยค่ะ จากประสบการณ์ที่ได้ลิ้มลอง รสชาติของชานี้โดดเด่นด้วยความหอมละมุน กลิ่นของสาหร่ายและกลิ่นหญ้าเขียวทำให้รู้สึกสดชื่นเหมือนอยู่ในป่าที่เต็มไปด้วยธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นผลไม้จาง ๆ กับสัมผัสของช็อกโกแลตที่เติมเต็มรสชาติให้ซับซ้อนขึ้นอย่างลงตัว วิธีการชงก็สำคัญสำหรับ Ummon no Mukashi เพราะชาที่มีคุณภาพระดับนี้จะส่งมอบความอร่อยสูงสุดเมื่อชงอย่างถูกวิธี การชงด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียสและเวลาชงที่พอเหมาะช่วยดึงรสชาติกลมกล่อม ไม่ขมจัด นอกจากนี้การใช้ช้อนตวงที่เหมาะสมจะทำให้รสชาตินี้ออกมาสมบูรณ์แบบ ผมเคยลองชงดื่มเองที่บ้านรู้สึกประทับใจกับความนุ่มนวลที่ชาให้มา เหมาะกับการพักผ่อนในช่วงเวลาสั้น ๆ อย่างยิ่ง ใครที่ชอบชาเขียวมัทฉะแบบแท้ ๆ ไม่ควรพลาดที่จะลอง Ummon no Mukashi จาก Ippodo ครับ เพราะนอกจากจะได้สัมผัสรสชาติดีแล้วยังได้ประสบการณ์ชงชาแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่หาไม่ได้ง่าย ๆ