Target 2026
This year, intend to eat more useful items.
Menu 1 This year's first clean menu.
🍲 menu name: fried rice, salmon.
🥦 raw materials: rice, salmon, carrots, soft corn.
Onion, fragrant mushroom, puelleng, chicken egg
🍳 steps to do:
1. Take the salmon to fry first. Mid-fire, a little olive oil.
2.Ripe fish (according to the desired level of ripeness), scoop up and set aside.
Add the vegetables to the sauté. Sorted according to which one is cooked slowly, put it first. Carrots > Soft Corn > Onions > Fragrant Mushrooms > Puebleng. Hammer the chicken eggs to the sauté.
3. Eggs are cooked and rice is fried. Don't forget the fish that is fried and fried.
4.Seasoned with pink salt, soy sauce and seasoning sauce (sodium reduction recipe)
5. Scoop on a plate. Eat!! 😋
การตั้งเป้าหมายในการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับใครที่อยากดูแลตัวเองอย่างจริงจังในปี 2026 ผมลองทำเมนูข้าวผัดปลาแซลมอนซึ่งเป็นเมนูคลีนแบบง่าย ๆ ที่ผสมผสานโปรตีนจากปลาแซลมอนกับผักหลากหลายชนิด ทำให้รสชาติกลมกล่อมและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งที่ผมชอบเป็นพิเศษคือการใช้ปลาแซลมอนทอดด้วยน้ำมันมะกอกแทนการใช้น้ำมันปกติ เพราะนอกจากจะช่วยลดไขมันทรานส์แล้วยังเพิ่มกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ดีต่อหัวใจ การจัดลำดับการผัดผักก็ยังช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ดี เช่น แครอทที่ต้องใช้เวลาสุกนานจึงใส่ก่อน และผักใบเขียวเช่นปวยเล้งก็ใส่ทีหลังเพราะสุกเร็ว การปรุงรสด้วยเกลือชมพู ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสสูตรลดโซเดียมช่วยให้เราควบคุมน้ำตาลและเกลือในอาหารได้ดีขึ้น โดยไม่สูญเสียรสชาติ นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพโดยรวมอีกด้วย ผมแนะนำว่าการทำอาหารด้วยตัวเองแบบนี้ช่วยให้เราใส่ใจในส่วนผสมและสุขภาพมากขึ้น อาหารที่ทำเองยังทำให้รู้สึกภูมิใจและเพิ่มแรงจูงใจที่อยากจะกินอาหารดีต่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องในอนาคต ใครที่กำลังมองหาเมนูคลีนง่าย ๆ แนะนำให้ลองตามสูตรนี้ดู รับรองว่าได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพที่ดีแน่นอนครับ!