🌶️🌶️🌶️

2025/9/20 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมตำขนุนเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในวงการอาหารไทย เนื่องจากมีรสชาติที่จัดจ้านและความกรุบกรอบของขนุนอ่อนที่ไม่เหมือนใคร การทำตำขนุนไม่ยากอย่างที่คิด โดยเริ่มจากการเลือกขนุนอ่อนที่สดใหม่ ล้างให้สะอาดและหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ตามชอบ จากนั้นผสมกับพริกขี้หนูสดหรือพริกแห้งบด น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายเล็กน้อย เพื่อสร้างสมดุลของรสชาติเปรี้ยว หวาน และเค็มในจานเดียวกัน อย่าลืมเพิ่มเครื่องเคียงอย่างถั่วลิสงคั่วหรือกุ้งแห้ง เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย จานนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารง่ายๆ ที่ต้องการเมนูที่อร่อยและน่าสนใจ นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว ตำขนุนยังดีต่อสุขภาพ เพราะขนุนอ่อนมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยในการบำรุงร่างกายอีกด้วย ทำให้เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ลองทำตำขนุนตามสูตรง่ายๆ นี้ที่บ้าน แล้วแชร์ประสบการณ์การทำอาหารและรสชาติที่คุณชอบให้กับคนรอบข้างหรือในชุมชน #วิศกรที่ชอบทำอาหาร #เมนูง่ายๆ #ติดเทรนด์ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและแบ่งปันความสุขในการทำอาหารค่ะ ตาบนุน อรอย เสียงคำเรียกที่เป็นความภาคภูมิใจของเมนูตำขนุน ที่หลายคนยกให้เป็นหนึ่งในอาหารไทยที่ต้องลองให้ได้ในชีวิต

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🧑🏻‍🍳วิธีทำ"ตำขนุน,ตำบ่ะหนุน,ตำบ่าหนุน"นุ่มอร่อย 🥘
ส่วนผสม 📝 >>ส่วนของเครื่องแกง << ◾พริกแห้ง ความเผ็ดตามชอบ🌶️ ◾ข่าคั่ว 5 แว่น🫚 ◾กระเทียมจีน 1 หัว ถ้า กระเทียมไทย 3หัว🧄 >>ส่วนของเครื่องตำขนุน<< ◾ขนุนอ่อน 4 ชิ้น ◾มะเขือเทศราชินี 10 ลูก ถ้ามะเขือเทศธรรมดา 1ลูกใหญ่🍅 ◾น้ำปลาร้า 4 ชต หรือตามชอบ🥣 ◾หมูสามชั้น หรือ หมูสับ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 24 ครั้ง

”แจกสูตรตำขนุนเหนือแท้ 0% ชูรส (สายกลางต้องลอง!)“
[แจกสูตร] ตำขนุนหมูสับ เมนูสุขภาพเหนือแท้ ทำง่าย นัวจัด! สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มีเมนูเหนือหาทานยากมาฝากกันค่ะ กับ 'ตำขนุนหมูสับ' ฉบับสายสุขภาพสายกลาง ที่อร่อยและดีต่อร่างกายวัตถุดิบ 1.ขนุนอ่อนต้ม (ใยอาหารสูง) 2.หมูเนื้อแดงบดเอง (ไขมันต่ำ) 3.เครื่องพริกแกง (ตำเอง หอมสมุนไพร เกลือ/พริกแห้
กินกับแม่ก้อย

กินกับแม่ก้อย

ถูกใจ 32 ครั้ง

ยำหม่าหนุน [ยำขนุน]
เมนูยำหม่าหนุน [ยำขนุน] อาหารดั้งเดิมของคนเหนือ สูตรแม่เราเอง เคล็ดลับคือต้องคั่วพริก กระเทียม หอมแดง ข่า คั่วทุกอย่างให้หอม สูตรเมืองแป้ สูตรนี้ลำแต้ๆ #กับข้าวบ้านๆ #รสมือแม่ #อาหารเหนือ #เมืองแพร่
แม่เก๋ จุฑามาศ

แม่เก๋ จุฑามาศ

ถูกใจ 54 ครั้ง

ตำขนุน
#ตำขนุน #อาหารเหนือ #ทำอาหาร
เจ็บง่อน

เจ็บง่อน

ถูกใจ 91 ครั้ง

คั่วขนุน✨✨✨
✨เหมาะสำหรับ:ครอบครัว #ครัวพี่ปลา
ครัวพี่ปลา

ครัวพี่ปลา

ถูกใจ 2 ครั้ง

กินแกงขนุนใส่ชะอม เริ่มต้นปีใหม่ไทย 🌼 เมนูธรรมดาที่โคตรพิเศษ…
🥣 แกงขนุนใส่กระดูกหมู 🌿 ✨ หอมเครื่องแกง + กลิ่นชะอมอ่อน ๆ ตัดเลี่ยนกำลังดี ✨ ฟีลอาหารเหนือผสมบ้าน ๆ กินแล้วอบอุ่นมาก ⸻ 🧾 วัตถุดิบ (3–4 ที่) • ขนุนอ่อน 400 กรัม • กระดูกหมู 500 กรัม • มะเขือเทศลูกเล็ก 5–6 ลูก • ชะอม (เด็ดเป็นชิ้นเล็ก) 1 กำมือ
Sweet but Strong

Sweet but Strong

ถูกใจ 7 ครั้ง

ตำขนุนเหนือค่ะ👍
#ตำขนุนอ่อน
คุณนายแฮนด์เมด

คุณนายแฮนด์เมด

ถูกใจ 1 ครั้ง

น้ำพริกขนุนใส่ปลาทู🐟🐟
เมนูง่ายๆสไตล์บ้านๆ น้ำพริกขนุนใส่ปลาทู #เมนูอาหาร #เมนูบ้านฉัน
อ้อยอรวรรณ ครัวหลังบ้าน

อ้อยอรวรรณ ครัวหลังบ้าน

ถูกใจ 0 ครั้ง

ภาพขนุนหนึบสีเหลืองทองในหม้อ มีทัพพีตักน้ำเชื่อมราด พร้อมข้อความ 'แจกสูตร ขนุนหนึบ' แสดงถึงขนุนเชื่อมที่น่ารับประทาน
ภาพยวงขนุนดิบสีเหลืองอ่อน พร้อมคำแนะนำการเลือกขนุนแก่จัด การเตรียมยวง การแช่น้ำปูนใส และการนึ่ง รวมถึงเคล็ดลับการใช้น้ำมันทามีด
ภาพขนุนกำลังต้มในหม้อน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดพล่าน พร้อมคำแนะนำการเรียงขนุน การใส่น้ำตาล 70% และการเคี่ยวด้วยไฟกลางจนน้ำเชื่อมงวด 40%
แจกสูตรฟรี " ขนุนหนึบ" กดบันทึกได้เลย!
-ใครทำแล้ว มาแชร์กันได้นะค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้าง - ม่ะ ! เริ่ม มาแล้วคะ สูตร ขนุนหนึบ หรือ ขนุนเชื่อม สูตร โบราณ(เชื่อมเตาถ่าน) ต้องบอกว่า โบราณจริงๆ เพราะ คุณแม่พี่ อายุ 76 แล้ว ท่านดัดแปลง เทคนิคต่างๆ ด้วยตัวท่านเอง ยุ่งยากสไตล์คนโบราณทำเลยจ้า... สิ่งที่ต้องมี 1.มีดคมๆ เอาไว้เลาะเนื้อขนุน
ปิ่นโตแม่

ปิ่นโตแม่

ถูกใจ 651 ครั้ง

ตำขนุน
อาหารเหนือที่เคยคิดว่ายาก #ตำขนุน #อาหารเหนือ #แม่ต้อม #เสน่ห์ล้านนา
แม่ต้อม

แม่ต้อม

ถูกใจ 10 ครั้ง

แกงบ่าหนุน(ขนุนดิบ)✨
ขนุนดิบ หรือที่ภาษาเหนือเรียกว่า "บ่าหนุน" เป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่คนล้านนามักนำมาปรุงอาหาร โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลหรืองานมงคล (เช่น วันปากปี หลังวันสงกรานต์) เพราะเชื่อว่าเป็นชื่อมงคลที่จะช่วย "หนุนนำ" ชีวิตครับ เมนูที่ยืนหนึ่งและเป็นเอกลักษณ์ที่สุดคือ "แกงขนุน" (แกงบ่าหนุน) คร
สา-ระ-พัด🎧

สา-ระ-พัด🎧

ถูกใจ 2 ครั้ง

ตำบ่ะหนุน (ตำขนุน) อาหารเหนือ 🫒
ห่างจากการเข้าครัวไปนานนนน~ วันนี้เลยมาทำตำบ่ะหนุน หรือ ตำขนุน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูของอาหารเหนือที่สามารถทำได้ง่ายๆ ไม่ยากเล้ยย~ วัตถุดิบ และเครื่องปรุง : ขนุน พริกแห้ง กระเทียม ข่า กะปิ ปลาร้า ขั้นตอน : 🔸นำขนุนไปต้มให้สุก พักให้เย็นแล้วสับเตรียมไว้ 🔸จากนั้นมาตำพริกแกง ใช้พริกแห้ง (5-7
•ʚPii_poᰔᩚɞ•

•ʚPii_poᰔᩚɞ•

ถูกใจ 0 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม