@วังหลัง

ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารวังหลังที่เน้นสุขภาพ แต่ยังอยากได้ความอร่อยแบบ “กินจริงอิ่มจริง” เราว่าร้านกินด์ไม่นับแคล @วังหลังเป็นตัวเลือกที่น่าแวะมากค่ะ จุดที่ชอบคือบรรยากาศร้านค่อนข้างร่มรื่น มีโซนกึ่งกลางแจ้ง/กลางแจ้งที่มีต้นไม้และผนังไม้เลื้อย นั่งแล้วไม่อึดอัด เหมาะกับวันที่อยากพักสายตาจากความวุ่นวายแถววังหลัง เรื่องเมนูคือหลากหลายกว่าที่คิด ไม่ได้มีแค่สลัดอย่างเดียว แต่มีเมนูเส้นและจานผัดที่จับคู่มากับผักสด ทำให้คนที่ไม่ถนัดคลีนจ๋า ๆ กินได้ง่ายขึ้น เราลองดูจากหน้าตาอาหารแล้วชอบแนว “จานเดียวครบ” เพราะมักจะมีทั้งผักหลายสีและโปรตีน/เครื่องเคียงในจานเดียว เช่น สลัดที่มีผักกาดหอม ข้าวโพด หอมใหญ่ ฟักทอง แครอท หรือเห็ดผัด คือได้ไฟเบอร์และความอิ่มแบบไม่หนักท้อง อีกจานที่ดูน่าลองคือเมนูเส้นผัดคลุกเคล้าเครื่องปรุง โรยกระเทียมเจียว แล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดสีสันสวย ๆ (มีมะเขือเทศ แครอท ข้าวโพด ผักใบเขียว) จุดนี้ทำให้มื้ออาหารบาลานซ์ขึ้น ไม่ใช่กินเส้นเพียว ๆ อย่างเดียว รสชาติจะรู้สึกมีมิติจากเครื่องปรุง แต่ยังคุมความเลี่ยนได้เพราะมีผักสดช่วยตัด ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนเลือกร้านอาหารวังหลัง: ถ้าวันนั้นอยากกินเฮลตี้จริงจัง ลองเลือกจานที่ผักเยอะ ๆ หรือสั่งน้ำสลัดแบบแยก (ถ้ามี) จะคุมรสและคุมปริมาณได้ง่ายขึ้น แต่ถ้าวันไหนอยาก “เฮลตี้แบบไม่ทรมาน” เมนูเส้นผัด + สลัดข้างจานเป็นทางกลางที่ลงตัวมาก โดยรวมเราว่าร้านนี้เหมาะทั้งคนที่ตั้งใจดูแลสุขภาพและคนที่แค่อยากหาร้านอาหารวังหลังบรรยากาศดี นั่งสบาย ถ่ายรูปอาหารสวย ๆ ได้ด้วย ใครมีแพลนไปเดินวังหลัง ลองปักหมุดกินด์ไม่นับแคล @วังหลังไว้เป็นอีกร้านค่ะ