DOYAJI Korean BBQ Buffet Asok โดยาจี อโศก 도야지 아속

ถ้าใครกำลังหา “โดยาจี” แถวอโศกแบบไปง่าย ๆ และอยากรู้ว่ามีอะไรในไลน์บ้าง เราว่า DOYAJI Korean BBQ Buffet Asok เป็นร้านที่เหมาะกับวันอยากกินปิ้งย่างเกาหลีแบบครบ ๆ ในงบสบาย ๆ เพราะไลน์บุฟเฟ่ต์มีทั้งหมูหมักหลายแบบ ผักสด เครื่องเคียง และของร้อนให้ตักค่อนข้างหลากหลาย สิ่งที่เราชอบคือโซนเนื้อหมูหมักดิบมีให้เลือกหลายรส (เช่น แนวโคชูจัง/ซอสถั่วเหลือง) ตักแล้วเอาไปย่างบนเตาได้เลย แนะนำให้เริ่มจากชิ้นที่หมักอ่อน ๆ ก่อน เพื่อจับเวลาไฟและความสุกที่ตัวเองชอบ แล้วค่อยตามด้วยรสจัดจะอร่อยขึ้น นอกจากนี้ยังมีผักกาดหอม สาหร่าย หัวหอม และซอสหลายชนิดให้ทำเป็นห่อผัก (ssam) กินกับกระเทียม/กิมจิ คือช่วยตัดเลี่ยนดีมาก เมนูที่หลายคนถามว่า “โดยาจี เมนูอะไรควรหยิบ” จากที่ลองมา เราว่าต้องมี 2 อย่างนี้: - พิซซ่า: เป็นฟีลชีสเยิ้ม ๆ กินเพลิน เหมาะไว้คั่นตอนรอเนื้อย่างสุก หรือกินคู่กับกิมจิจะเข้ากันแบบแปลก ๆ แต่ลงตัว - Cheesecorn (ชีสคอร์น): ออกหวานมัน ชีสหอม ๆ เป็นเมนูที่ทำให้โต๊ะดูสนุกขึ้น กินกับหมูย่างร้อน ๆ คือดี อีกโซนที่ช่วยเพิ่มความคุ้มคือของทานเล่น/ของร้อน บางวันจะมีของทอด (เช่น กุ้งทอด หอมทอด) ให้ตัก รวมถึงหม้อสตูว์/ซุปสีแดงเข้มที่หน้าตาคล้ายเมนูเกาหลีสายแซ่บ (เจอเป็นตีนไก่ซอสแดงหรือสตูว์ปูในบางรูป/บางรอบ) ถ้าใครไม่กินเผ็ด แนะนำตักน้อย ๆ มาลองก่อน เพราะรสอาจจะจัดได้ ทริคกินให้ฟิน: ตอนย่างให้วางหมูเป็นชิ้น ๆ ไม่ซ้อนกัน จะสุกสวยและไม่เหนียว เก็บกิมจิ/กระเทียมไว้ย่างข้าง ๆ เพิ่มกลิ่นหอม แล้วปิดด้วยห่อผักกับซอสที่ชอบ จะได้รสกลมกว่า เรื่องการเดินทางเราเห็นด้วยว่าไปง่ายมาก: นั่ง BTS ลงสถานีอโศก ออกทางออก 2 เดินตามสะพานเชื่อมเข้าตึก Time Square แล้วขึ้นไปชั้น 2 ก็เจอร้าน เหมาะกับทั้งสายกินหลังเลิกงานหรือมานัดเพื่อนแถวสุขุมวิท สรุปสำหรับคนเสิร์ช “doyaji korean bbq buffet asok โดยาจี อโศก” แล้วลังเล: ถ้าอยากได้บุฟเฟ่ต์เกาหลีที่มีทั้งหมูหมัก เครื่องเคียง ซอส ผัก และเมนูเล่นอย่างพิซซ่ากับชีสคอร์นในราคาเฉลี่ยประมาณ 383฿ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ไปง่ายและคุ้มค่าในโซนอโศกเลย