เชฟป้าไก่ จัดเมนูไส้อ่อนผัดพริกแห้งไข่ตุ๋นภูเขาไฟ Kai Chef House ตึกชาญอิสระ 2

จากประสบการณ์ส่วนตัวในฐานะคนชอบอาหารไทยรสจัดที่ต้องการลองของแปลกใหม่ ผมขอแชร์การลิ้มลองเมนูไส้อ่อนผัดพริกแห้งไข่ตุ๋นภูเขาไฟที่ Kai Chef House ตึกชาญอิสระ 2 กับเชฟป้าไก่ที่ขึ้นชื่อในการปรุงอาหารที่ท้าทาย ความพิเศษของจานนี้อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบ "ไส้อ่อน" ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นวัตถุดิบปราบเซียน เพราะถ้าต้มหรือนำไปผัดพลาดเมื่อไหร่ รสชาติและเนื้อสัมผัสจะเสียหมด แต่ที่นี่จัดการได้อย่างยอดเยี่ยม ไส้อ่อนผัดพริกแห้งมีผิวนอกตึงและเนื้อในกรึบหนึบอย่างชัดเจน รสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้นแต่ลงตัว ไม่ทิ้งความเลี่ยน ส่วนไข่ตุ๋นภูเขาไฟนั้นนุ่มเนียนเหมือนครีม ให้ความรู้สึกสดชื่นตัดกับความจัดจ้านของพริกแห้งอย่างกลมกล่อมสุดๆ แนะนำว่าการไปทานเมนูนี้ต้องเช็ควัตถุดิบกับทางร้านก่อนเสมอ เพราะไส้อ่อนเป็นของไม่สามารถหามาได้ทุกวัน เชฟป้าไก่ยินดีรับออร์เดอร์แบบ Custom ตามวัตถุดิบที่ลูกค้าต้องการด้วย ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ทำให้อาหารจานเดียวดูพิเศษและสร้างความตื่นเต้นในการกินได้อย่างไม่น่าเชื่อ ในเรื่องสถานที่ร้านอยู่ที่ชั้น 2 อาคารชาญอิสระ 2 ถ้าขับรถมาก็มีที่จอดรถให้ปั๊มฟรีด้วย เรียกว่ามาทั้งทีได้ทั้งความอร่อยและความสะดวกสบาย เหมาะสำหรับคนที่อยากกินอาหารไทยสูตรพิเศษที่ไม่ซ้ำใคร แนะนำให้รีบตามไปชิมก่อนจะหมดคิวหรือวัตถุดิบ เพราะเมนูนี้ความพิเศษคือความสดใหม่และฝีมือปรุงอย่างตั้งใจจากเชฟป้าไก่จริงๆ