รีวิวร้าน Franca | Modern Italian & Fine steaks

ถ้าใครเสิร์ช “Franca Bangkok” เพราะอยากหาร้านดินเนอร์สวย ๆ แถวสุขุมวิท เราว่าร้านนี้ให้ฟีล modern-Italian ที่ “หรูแบบเป็นมิตร” คือแต่งตัวจัดเต็มก็ได้ หรือจะ smart casual ก็ไม่เขิน บรรยากาศช่วงเย็นถึงกลางคืนคือไฟนวล ๆ อบอุ่นมาก เหมาะกับเดต เฉลิมฉลองวันเกิด หรือมื้อพิเศษแบบอยากคุยกันเงียบ ๆ สิ่งที่ชอบคือมุมร้านมีความคลาสสิกปนโมเดิร์น มีซุ้มโค้ง ๆ และโซนบาร์ที่ชั้นวางขวดเครื่องดื่มดูเท่มาก ถ้ามาสายคอนเทนต์ แนะนำมาถ่ายช่วงค่ำ ๆ จะได้แสงสวย และถ้าอยากได้โต๊ะมุมดี (หรือมาเป็นกลุ่ม) ควร “จองล่วงหน้า” เพราะร้านไม่ได้ใหญ่มาก โต๊ะเต็มค่อนข้างไวในวันศุกร์-เสาร์ เรื่องอาหารโดยรวมจะเน้นอิตาเลียนร่วมสมัยกับสายสเต๊กจริงจัง เมนูที่เห็นบ่อย ๆ จะมีทั้งสเต๊กวากิว/สเต๊กเนื้อ ริซอตโต้ทรัฟเฟิล ซุป และพาสต้าอย่างสปาเก็ตตี้หมึกดำ (สายพาสต้าเข้ม ๆ น่าจะถูกใจ) รสชาติที่เราสังเกตคือค่อนข้าง “จัดและเค็ม” นิดนึง ถ้าใครกินรสอ่อน แนะนำบอกพนักงานตั้งแต่สั่ง หรือเลือกเมนูที่บาลานซ์ขึ้น เช่น ซุป/ริซอตโต้ แล้วค่อยแชร์กับสเต๊ก จะกินง่ายกว่า ทิปเล็ก ๆ สำหรับมื้อพิเศษ: ถ้าเป็นดินเนอร์วันเกิด ลองแจ้งตอนจองโต๊ะ บางครั้งร้านจะช่วยจัดโต๊ะหรือช่วยแนะนำเครื่องดื่มพิเศษให้เข้ากับอาหารได้ดี โซนบาร์ก็น่านั่งสำหรับเริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มก่อนเข้ามื้อหลัก สรุปสำหรับคนที่กำลังตัดสินใจจากคำว่า Franca Bangkok: จุดเด่นคือ vibe ร้านเก๋ มีคลาส แต่ไม่ต้องทางการเกินไป เหมาะกับดินเนอร์เงียบ ๆ ในเมือง โดยเฉพาะย่านสุขุมวิท ใครชอบสเต๊กกับอาหารอิตาเลียนสไตล์โมเดิร์น + มุมถ่ายรูปสวย ๆ น่าลองเลย