🍉❄️ ไวรัลขูดแตงโมแช่แข็ง! ไอติมโฮมเมด 0 แคลอรี ไม่ต้องปั่น ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ! ✨
ทนกระแสความปังในฟีดไม่ไหว! กับเมนูไอติมแตงโมสุดไวรัลที่ทำง่ายแบบร้องกรี๊ด 😱 แค่มีแตงโมครึ่งลูกกับช้อนคันเดียว ก็ได้ซอร์เบต์ธรรมชาติมากินคลายร้อนแบบฟิน ๆ แล้ว!
🍉 วิธีทำง่าย ๆ ใน 3 สเต็ป:
1. ผ่าครึ่ง: ซื้อแตงโมมาผ่าครึ่งซีก (หรือเอาเท่าที่จะกิน)
2. แช่ฟรีซ: เอาแตงโมทั้งซีกเข้าช่องฟรีซทิ้งไว้จนแข็ง (แนะนำแช่ข้ามคืนไปเลยสะใจสุด)
3. ขูดลุย!: เอาออกมาปุ๊บ ใช้ช้อนส้อมหรือช้อนสแตนเลสค่อย ๆ ขูดเนื้อแตงโมได้เลย เนื้อแตงโมจะฟูออกมาเป็นเกล็ดหิมะ นุ่มละมุนเหมือนไอติมซอร์เบต์เลยครับ! 🤤
💡 Trick & โพยผลไม้ชนิดอื่น:
สูตรนี้ไม่ได้ทำได้แค่แตงโมนะ! ลองเปลี่ยนเป็นผลไม้เนื้อฉ่ำน้ำอย่างอื่นก็ฟินไม่แพ้กัน:
เมลอน / แคนตาลูป: ขูดออกมาแล้วละมุนหอมหวานมาก
แก้วมังกร: สีสวยสะใจ ขูดง่าย เนื้อนุ่ม
สับปะรด: ได้ฟีลเปรี้ยวหวานสดชื่นตื่นเต็มตา!
หน้าร้อนนี้ใครยังไม่ลองขูด ถือว่าพลาดมากกก ไปลองทำกันดูน้าาา 🍧✨
การทำไอติมแตงโมแช่แข็งแบบขูดนี้เป็นวิธีที่ทั้งประหยัดและเหมาะกับคนรักสุขภาพมาก เพราะไม่ต้องเติมน้ำตาลหราสารเคมีใด ๆ ทำให้ได้ไอติมธรรมชาติล้วน ๆ ที่เต็มไปด้วยวิตามินจากแตงโมซึ่งช่วยเติมน้ำให้ร่างกายและต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดี จากประสบการณ์ส่วนตัว เคยลองทำด้วยการแช่แตงโมค้างคืนจนแข็งแล้วใช้ช้อนสแตนเลสขูดตรง ๆ เนื้อที่ได้จะฟูนุ่มและเย็นสดชื่นมาก เหมือนได้กินซอร์เบต์ของหวานจากร้านแพง ๆ เลย ไม่ต้องยุ่งยากกับเครื่องปั่นหรือวัตถุดิบซับซ้อน ช่วงหน้าร้อนนี้เป็นตัวช่วยลดความร้อนอย่างดี นอกจากแตงโมแล้ว เรายังลองใช้เมลอนและแก้วมังกรซึ่งแตงผลไม้เหล่านี้ช่วยเพิ่มความหลากหลาย ทั้งรสชาติและสีสัน เมลอนมีความหวานละมุน ส่วนแก้วมังกรให้สีสดใสสวยงามเหมาะกับเสิร์ฟให้เด็ก ๆ หรือในงานสังสรรค์ ส่วนสับปะรดก็เพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดช่วยตื่นรสชาติได้อีกแบบ อีกเคล็ดลับคือควรใช้ช้อนสแตนเลสแทนช้อนพลาสติก เพราะช่วยขูดออกมาได้เนื้อนุ่มกว่าบางทีใช้ส้อมขูดเนื้ออาจไม่ละเอียดเท่า และควรแช่แตงโมในช่องแช่แข็งนาน 8 ชั่วโมงขึ้นไป เพื่อความแข็งเต็มที่เวลาขูดจะได้เกล็ดเนื้อนุ่มจริง ๆ เมนูนี้เหมาะกับคนที่อยากหลีกเลี่ยงเครื่องมือครัวมากมายหรือเวลาน้อย แต่ยังอยากได้ความสดชื่นแบบไอติมโฮมเมดโดยไม่เพิ่มน้ำตาลและแคลอรี นอกจากนั้นยังเหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือออกกำลังกาย เพราะสามารถใช้เป็นของว่างหวาน ๆ ที่ดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย ลองทำแล้วคุณจะติดใจเหมือนกันค่ะ เพราะวิธีนี้ทำง่ายแถมได้ของหวานที่สดใหม่ คลายร้อนในซัมเมอร์ได้แบบไม่ผิดหวังเลยจริง ๆ!