ชาเขียวเย็น
ช่วงนี้เราชอบทำ “ชาเขียวเย็น” ใส่แก้วพลาสติกใส เพราะมันโชว์สีชาเขียวได้ชัดมาก ถ่ายรูปออกมาก็ดูน่ากินแบบคาเฟ่เลย โดยเฉพาะตอนใส่น้ำแข็งเต็มๆ แล้วมีหยดน้ำเกาะข้างแก้ว คือได้ฟีลสดชื่นทันที ใครที่เสิร์ชหารูปชาเขียวเย็นสวยๆ หรือกำลังอยากทำชาเขียวใส่แก้วไว้ถ่ายคอนเทนต์ ลองทำตามนี้ได้เลย 1) สูตรชาเขียวเย็นแบบทำง่าย (โทนสีสวย) - ผงชาเขียว/มัทฉะ (หรือผงชาเขียวสำหรับชง) 1–2 ช้อนชา - น้ำร้อน 60–80 มล. (ช่วยละลายผงให้เนียน) - นมข้นหวาน 1–2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความหวานที่ชอบ) - นมสด 60–120 มล. (ยิ่งใส่มากยิ่งนัว สีจะอ่อนลง) - น้ำแข็ง วิธีทำ: ละลายผงชาเขียวกับน้ำร้อนให้เนียนก่อน (คนให้ละลายจริงๆ จะไม่เป็นเม็ด) เติมนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน แล้วค่อยเติมนมสด จากนั้นเทลงแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้ สีจะออกเป็นชาเขียวเย็นแบบละมุนๆ 2) ทำยังไงให้ “ชาเขียวเย็น” สีสวย ไม่หม่น - ละลายผงให้เนียนก่อนเสมอ: ถ้าผงไม่ละลายจะทำให้สีดูไม่สม่ำเสมอ และถ่ายรูปแล้วดูเป็นจุดๆ - เลือกนมให้เหมาะ: ถ้าอยากได้สีเขียวเข้มขึ้น ลดนมสดลงนิดและเพิ่มความเข้มของชาเขียว - ใช้น้ำแข็งก้อนใส/ก้อนใหญ่: น้ำแข็งเล็กละลายไว เครื่องดื่มจะจืดเร็ว สีดูซีดลงด้วย 3) ไอเดียถ่าย “รูปชาเขียวเย็น” ให้ดูแพงในแก้วใส - ใช้แก้วพลาสติกใสทรงสูง + ฝาโดม/ฝาเรียบ: ทำให้เห็นเลเยอร์น้ำแข็งกับสีชาเขียวชัดๆ - ถ่ายข้างหน้าต่างช่วงเช้าหรือบ่าย: แสงธรรมชาติช่วยให้สีชาเขียวเด้ง ไม่เพี้ยน - พร็อพเรียบๆ เช่น พื้นหญ้าเทียมสีเขียว หรือปฏิทินไม้: ช่วยคุมโทนรูปชาเขียวเย็นให้ดูมินิมอลและสะอาดตา - เช็ดหยดน้ำเล็กน้อย: ถ้าอยากได้ฟีลเย็นฉ่ำให้พรมละอองน้ำบางๆ ที่แก้ว แต่ระวังหยดใหญ่เกินไปจะดูเลอะ 4) ทริคสำหรับคนทำขาย/ทำแจก ถ้าต้องทำหลายแก้ว แนะนำชงชาเขียวเข้มไว้ก่อน แล้วค่อยผสมหวาน/นมทีละแก้วตอนเสิร์ฟ จะคุมรสชาติได้สม่ำเสมอ และชาเขียวเย็นจะไม่จืดจากน้ำแข็งเร็วเกินไป โดยรวมแล้ว “ชาเขียวเย็นใส่แก้ว” เป็นเมนูที่ทั้งทำง่ายและถ่ายรูปสวยมาก แค่คุมความเนียนของชา เลือกแก้วใส และใช้แสงธรรมชาติ ก็ได้รูปชาเขียวเย็นสวยๆ พร้อมลงได้ทันที
