Chawan ツ Callmetoclay
They say that Chawan, this shop is very difficult!
From the heart of the person who uses Nong Matcha to eat by himself at home almost every day
Good chawan is lightweight. Good matcha hit.
Size, curvature. Must be good. Hit and not splash. Spill out.
The mouth must be curved and poured and not spilled. Not flowing down the side.
And is beautiful, very beautiful. The real thing is beautiful.
Anyone who is a matcha line likes to collect chawan. Recommended.
IG: Callmetoclay
P.S. The opening is a round. Who can be that quick? Finish!
ใครกำลังเล็ง chawan ของ Call me to clay อยู่ แนะนำให้เช็ก “สเปกที่ใช้งานจริง” ก่อนกดเอฟค่ะ เพราะชามชงมัทฉะที่ดีไม่ใช่แค่สวย แต่ช่วยให้ตีมัทฉะออกมาฟองเนียนและเทง่ายด้วย อย่างแรกที่เราให้ความสำคัญคือ “น้ำหนัก” ของชามค่ะ ของที่น้ำหนักเบาจะถือถนัดมือ เวลาเราหมุนข้อมือตีมัทฉะ (โดยเฉพาะช่วงเร่งฟอง) จะไม่เมื่อยเร็ว แต่ก็ไม่ควรเบาจนบางก๊องแก๊ง—ลองดูความหนาของขอบชามและก้นชามประกอบด้วยจะอุ่นใจขึ้น อย่างที่สองคือ “ความโค้งด้านใน” ชามที่โค้งกำลังดีจะทำให้แปรง (chasen) วิ่งได้ลื่น ตีแล้วน้ำไม่กระฉอกออกมาง่าย ๆ เราชอบชามที่ก้นไม่ได้แหลมเกินไปและมีพื้นที่ให้ตีเป็นรูปตัว M/W ได้ถนัด ฟองจะขึ้นไวและเนียนกว่า อีกจุดที่เป็นเอกลักษณ์ของหลายใบจาก Call me to clay คือ “ปากเท” ค่ะ ถ้าคนชงมัทฉะบ่อยจะรู้ว่าปากเทดี ๆ ช่วยชีวิตมาก โดยเฉพาะเวลาจะเทลงแก้วทำมัทฉะลาเต้หรือเทใส่น้ำแข็ง ปากเทที่โค้งพอดีจะทำให้สายน้ำไหลเป็นเส้น ไม่ไหลเลอะข้างชามและไม่หกง่าย เรื่อง “ลายและสี” จากรูปที่เราเห็นเป็นโทนชมพูอ่อนลายหินอ่อน และด้านในมีลายวนชมพู–ส้ม–ม่วง (สวยแบบมองเพลิน) ข้อดีของชามลายแบบนี้คือถ่ายรูปมัทฉะแล้วขึ้นกล้องมาก แต่แอบแนะนำให้ดูผิวเคลือบด้วยว่าเรียบเนียน ไม่มีรูพรุนหรือรอยแตกเล็ก ๆ เพื่อให้ล้างง่ายและไม่เก็บกลิ่น ทริคเล็ก ๆ ก่อนกดเอฟรอบเปิดขาย: ตั้งแจ้งเตือนใน IG ของร้าน เตรียมเลือกสี/ทรงที่อยากได้ไว้ล่วงหน้า และถ้าเป็นมือใหม่ แนะนำเริ่มจากขนาดกลางที่ตีง่ายที่สุดก่อนค่ะ ได้ชามดี ๆ แล้วการชงมัทฉะที่บ้านสนุกขึ้นจริง
