Garlic chicken 🐔🧄✨

ไก่กระเทียมพริกไทยเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อในครัวไทย เพราะรสชาติเผ็ดร้อนจากพริกไทยและความหอมของกระเทียมช่วยให้เนื้อไก่มีรสชาติกลมกล่อมและน่าทานมากขึ้น สำหรับผู้ที่ต้องการทำตามสูตรนี้ สามารถใช้ไก่ส่วนอกหรือไก่สับตามชอบ การเลือกกระเทียมสดและพริกไทยเม็ดคุณภาพดีจะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติโดดเด่น ขั้นตอนการปรุงเริ่มจากการหมักไก่กับกระเทียมสับละเอียด น้ำมันหอย น้ำปลา และพริกไทยดำป่น ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าสู่เนื้อไก่อย่างดี จากนั้นนำไปผัดในกระทะด้วยไฟกลางจนไก่สุกและน้ำปรุงข้นเหนียว เสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับข้าวสวยร้อน ๆ จะช่วยเพิ่มความอร่อยและทำให้มื้ออาหารดูน่าสนใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถปรับเพิ่มรสชาติโดยเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย เพื่อเสริมความหวานกลมกล่อมหรือเพิ่มพริกสดเพื่อความเผ็ดตามชอบ เมนูนี้นอกจากทำง่ายแล้วยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความรวดเร็วในการทำ