จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลิ้มลองทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ ถือว่าเป็นทุเรียนที่แตกต่างจากทุเรียนทั่วไปอย่างมากเพราะมีรสชาติหวานจัดและหอมโดดเด่นมาก อาจจะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งได้ง่ายสำหรับผู้ที่ต้องระวังเรื่องน้ำตาล แต่สำหรับคนที่ชอบความหวานเข้มข้น ทุเรียนนี้ตอบโจทย์ได้ดีมาก ที่น่าสนใจคือทุเรียนภูเขาไฟนี้ปลูกบนพื้นที่ดินภูเขาไฟที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ทำให้เนื้อทุเรียนมีความหวานและเนื้อแน่นกว่าทุเรียนทั่วไป ผมจำได้ว่าครั้งแรกที่ลองกิน รู้สึกได้เลยว่าแตกต่างจากทุเรียนหมอนทองทั่วไปที่เคยกิน อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถ้าคุณกำลังมองหาทุเรียนที่มีรสชาติหวานจัดและไม่เหมือนใคร ทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษเป็นตัวเลือกที่ควรลอง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสความพิเศษในการกินทุเรียน ไม่ว่าจะเป็นการกินสด หรือทำขนมหวานต่างๆ ก็จะเพิ่มรสชาติที่โดดเด่นยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามเพราะทุเรียนชนิดนี้มีน้ำตาลสูง จึงควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อป้องกันน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเกินไป โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคเบาหวาน ในปีหน้าหากมีโอกาสจะขึ้นไปซื้อทุเรียนภูเขาไฟจากศรีสะเกษอีกครั้ง เพราะคุณภาพและรสชาติที่ได้รับครั้งนี้สร้างความประทับใจอย่างมาก และอยากแนะนำให้ผู้ที่ชื่นชอบทุเรียนได้ลองสัมผัสถึงความหวานฟินของทุเรียนภูเขาไฟด้วยตัวเอง