アンティークケーキ
ケーキ、ファー長老、缶詰の魚、サラブリを待って急流で食べることができます
本物のバターを使ってバタークリームを叩き、いちごジャムをバタークリームに入れて、寒いときに食べました。😋
📍小さなホームベーカリー。
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในเค้กโบราณแท้ ๆ สไตล์ยุค 90 แบบที่เล่าเรื่องราวในวัยเด็ก บอกเลยว่าเค้กจาก Little Home Bakery แก่งคอยนี้เหมาะสุด ๆ ที่ผมอยากแนะนำ จากประสบการณ์ที่ได้ลองชิมเอง เค้กพี่ป้ามีความพิเศษตรงที่ใช้เนยแท้ตีเป็นบัตเตอร์ครีมเนื้อเนียนละเอียด ไม่หวานจัดจนเกินไปและให้ความรู้สึกสดใหม่ทุกคำที่ได้ลิ้มลอง ส่วนสตรอเบอร์รี่แยมที่สอดไส้อยู่ข้างในคือความเข้ากันที่ลงตัวระหว่างความเปรี้ยวอมหวานของผลไม้สดกับความนุ่มของครีม อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ผมชอบมากคือการแช่เย็นเค้กก่อนทาน จะช่วยเพิ่มความฟินให้กับเนื้อเค้กและบัตเตอร์ครีม ทำให้รู้สึกสดชื่นและกลมกล่อมมากขึ้น ซึ่งเหมาะกับอากาศร้อนของบ้านเราอย่างยิ่ง ร้านนี้ยังตั้งอยู่ในพื้นที่แก่งคอย สระบุรี เป็นอีกหนึ่งจุดที่คุณสามารถแวะไปสัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นพร้อมอร่อยกับเค้กโบราณหาทานยากแบบนี้ได้อย่างสะดวก นอกจากนี้ผมยังได้ยินมาว่าทางร้านเปิดให้บริการเค้กสูตรโบราณอื่น ๆ รวมถึงของหวานในรูปแบบต่าง ๆ ที่ยังคงรูปแบบดั้งเดิมไว้ครบถ้วน เหมาะกับทุกคนที่อยากย้อนวันวานและอยากสนับสนุนร้านขนมขนาดเล็กที่ใส่ใจในคุณภาพสินค้าอย่างแท้จริง ถ้าใครอยากลิ้มลองฝีมือเค้กโบราณสไตล์นี้ แนะนำว่าไม่ควรพลาด ควรแวะไป Little Home Bakery ที่แก่งคอย สระบุรี เพื่อสัมผัสประสบการณ์การกินเค้กโบราณที่เป็นมากกว่าของหวาน แต่คือความทรงจำที่ถูกถ่ายทอดผ่านทุกคำที่กัดลงไป
