Dip pig, papaya salad, betel market

ถ้าใครเสิร์ชหา “ตุ๊กตาหมูจุ่ม ตลาดพลู” แล้วลังเลว่าจะอร่อยไหม เราไปลองมาแล้ว ขอบอกว่าเป็นร้านที่เหมาะกับสายส้มตำ-ย่าง-จิ้มจุ่มมาก เพราะมีเมนูให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ทั้งส้มตำหลายแบบ ของย่าง ของทอด และเมนูแซ่บๆ อย่างกุ้งแช่น้ำปลา ที่มาแล้วต้องมีบนโต๊ะ บรรยากาศร้านจะเป็นสไตล์ร้านริมทาง/ใต้โครงสร้างยกระดับ (ตามป้ายหน้าร้าน) อาจมีเสียงรถบ้าง แต่ข้อดีคือหาง่ายมาก และทำเลสะดวกสำหรับคนไม่อยากขับรถ เราเดินทางด้วย MRT ตลาดพลู แล้วต่อเดิน/มองหาป้าย “ตุ๊กตา หมูจุ่ม ส้มตำ ตลาดพลู” ได้เลย จุดสังเกตที่เราเห็นคือร้านอยู่แถวๆ ฝั่งตรงข้ามร้านหมูกะทะแถวนั้น เมนูที่เราว่าควรเริ่มสั่งถ้าไปครั้งแรก - ตำเส้นเล็กหมูยอ: เส้นเล็กนุ่ม เคลือบน้ำปรุงรสแบบส้มตำ เผ็ด-เปรี้ยว-เค็มครบ กินแล้วหยุดยาก ถ้าไม่กินเผ็ดแนะนำบอกระดับพริกตั้งแต่ตอนสั่ง - ไส้ย่าง: ย่างมาหอมๆ กรอบนอกนิดๆ กินคู่แตงกวาและน้ำจิ้มคือเข้ากันมาก เหมาะเป็นจานแชร์ - ตำข้าวโพด: หวานธรรมชาติจากข้าวโพด ตัดกับรสแซ่บ กินง่ายกว่าส้มตำบางแบบ เหมาะสำหรับคนที่อยากได้จานไม่เผ็ดมาก - กุ้งแช่น้ำปลา: กุ้งเด้ง เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีซอยและเครื่องเคียง กลิ่นน้ำยำมาแบบถึง เครื่องแน่น กินแล้วสดชื่น ทริคการสั่งให้คุ้ม (จากที่เราลอง) 1) ถ้าไป 2 คน สั่งส้มตำ 1-2 จาน + ของย่าง 1 จาน จะกำลังดี แล้วค่อยเติมเมนูแซ่บอย่างกุ้งแช่น้ำปลาเพิ่มทีหลัง 2) บอกความเผ็ดชัดๆ เพราะเมนูส้มตำของร้านนี้ทำรสจัดได้จริง ใครไม่ทนเผ็ดให้เริ่ม “เผ็ดน้อย” ก่อน 3) ถ้าอยากได้ความหลากหลายบนโต๊ะ ลองเพิ่มของทอดอย่างปีกไก่ทอดมากินตัดรสเผ็ด จะช่วยบาลานซ์ได้ดี โดยรวมเราว่า “ตุ๊กตาหมูจุ่ม ตลาดพลู” เป็นร้านที่เหมาะกับมื้อเย็นแบบชวนเพื่อนมาแชร์หลายๆ อย่าง รสชาติจัดจ้านตามสไตล์ส้มตำ มีเมนูเด่นอย่างตำเส้นเล็ก ไส้ย่าง ตำข้าวโพด และยังมีเมนูอย่างคอหมูย่าง/กุ้งแช่น้ำปลาให้สลับด้วย ใครกำลังหาของกินย่านตลาดพลูและอยากได้ร้านที่ไปง่ายด้วย MRT ร้านนี้น่าลองเลย