ลองทะเลทอดครั้งแรก 📍btsศาลาแดง

ถ้าใครชอบกินของทอดทะเล เคยสังเกตไหมว่าความกรอบของแป้งที่ชุบทอดกับความสดของทะเลนั้นเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้อาหารจานนี้อร่อยขึ้นทันที จากประสบการณ์ของผมเองที่ได้ลองกินทะเลทอดที่ร้านใกล้ BTS ศาลาแดงแล้ว ต้องบอกว่าแป้งกรอบจริงๆ และที่โดดเด่นมากคือปูตัวกรอบที่กินได้ทั้งตัว ซึ่งถือว่าเป็นจุดที่หาทานได้ยากในแบบนี้ ถึงแม้ว่าปลาหมึกจะตัดมาเป็นชิ้นใหญ่ ทำให้กินลำบากนิดหน่อย แต่รสชาติและสัมผัสเมื่อกัดเข้าปากยังคงดีมาก แสดงให้เห็นว่าร้านใส่ใจในวัตถุดิบและการปรุงอย่างละเอียด อีกเรื่องที่ชอบคือ น้ำจิ้มที่ร้านทำออกมาได้ดีมาก ถึงแม้รสชาติจะไม่เผ็ดมาก เหมาะสำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดมากนัก รสหวานเปรี้ยวมีความบาลานซ์ดี ช่วยตัดเลี่ยนจากทะเลทอดและแป้งกรอบๆ ได้อย่างลงตัว ทำให้กินได้เรื่อยๆ โดยไม่รู้สึกเลี่ยนเลย นอกจากนี้ ร้านยังใส่ใจในการบริการด้วยการให้ถ้วยใส่น้ำจิ้ม แทนที่จะจิ้มจานรวมเหมือนบางร้าน ทำให้สะดวกและสะอาด เหมาะกับคนที่มากินแบบเดินทางด้วย BTS และต้องการรสชาติที่ไม่ต้องซับซ้อนมาก จากการลองครั้งแรกนี้ ผมคิดว่าจะต้องกลับไปกินอีก เพราะนอกจากรสชาติที่ดี การเดินทางก็ง่าย เหมาะกับคนกรุงเทพฯ ที่อยากหาอะไรอร่อยๆ ทานใกล้ที่ทำงานหรือบ้าน เพิ่มเติมคือ การตั้งเวลาปิดร้านคือประมาณ 21.00 น. และหยุดทุกวันจันทร์ ยังทำให้วางแผนไปหาอะไรอร่อยได้ง่ายขึ้น ใครที่สนใจ แนะนำว่าต้องไปลองด้วยตัวเองดูครับ คุณอาจจะประทับใจกับความกรอบของแป้ง และน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนใครอย่างที่ผมได้ลองมาแล้วแน่นอน!