Taodeキャセロール（Chunxiロード支店）

เมื่อพูดถึงอาหารท้องถิ่นในเฉิงตู นอกจากรสชาติจัดจ้านแล้ว เมนูที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่ทำให้ร้านอาหารโดดเด่นมากขึ้น ในร้าน Taode Casserole สาขาถนนชุนซีนี้ ผมได้มีโอกาสลองเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นที่รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมเครื่องเทศจีนแบบเฉิงตูแท้ๆ กุ้งที่ใช้ก็สดใหม่ เนื้อแน่น กัดแล้วได้ความหวานจากกุ้งและน้ำซุปที่เคี่ยวมาอย่างดี ส่วนปลาต้มผักกาดดอง เป็นอีกเมนูที่สร้างความประทับใจ เนื้อปลานุ่มละมุน ผสมผสานกับผักกาดดองที่ให้รสเปรี้ยวเค็มอย่างลงตัว ทำให้นึกถึงรสชาติดั้งเดิมที่หลายคนคุ้นเคย นอกจากรสชาติอาหาร ร้านนี้ยังมีบรรยากาศที่อบอุ่น การตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูสะอาดสะอ้าน เหมาะกับการไปทานเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว อีกทั้งการเดินทางไปยังถนนชุนซีก็ค่อนข้างสะดวก ด้วยทำเลใจกลางเมืองเฉิงตู เมนูอาหารที่นี่นอกจากจะใช้วัตถุดิบท้องถิ่นแล้วยังปรุงในสไตล์ที่ไม่เผ็ดเกินไป ทำให้เข้าถึงคนทุกวัยได้ง่าย สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารจีนสไตล์เฉิงตู แนะนำว่าควรแวะมาลองที่ร้าน Taode Casserole สาขานี้ดู เพื่อสัมผัสรสชาติที่แท้จริง และถ้าได้ลองเมนูยอดนิยมอย่างกุ้งอบวุ้นเส้นและปลาต้มผักกาดดอง รับรองว่าจะได้ประสบการณ์การกินที่ไม่ลืมเลยทีเดียวครับ