ถ้าใครเสิร์ชหา “หมูเนื้อทอง ชลบุรี” หรืออยากดูรีวิว/รูปภาพก่อนตัดสินใจไป เราขอสรุปประสบการณ์แบบอ่านจบแล้วไปตามได้เลยค่ะ ร้านนี้เป็นหมูแดงสไตล์ฮ่องกงที่ทำออกมา “โฮมมี่” มาก บรรยากาศโปร่งๆ นั่งสบาย เหมือนนั่งกินข้าวในสวนบ้านเพื่อน ไม่ได้เป็นร้านหรูแต่ดูสะอาดและชิล ไฮไลต์ที่เราคิดว่าหลายคนชอบ (และน่าจะเป็นเหตุผลที่เมนูนี้ถูกค้นหาบ่อย) คือ “ข้าวปลิดวิญญาณ” จานเดียวครบมาก: ข้าวสวย + หมูแดงหั่นชิ้นฉ่ำๆ + ไข่ดาวเยิ้มๆ + ผักกวางตุ้ง แล้วราดซอสที่รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มโดดและไม่หวานแหลม จุดที่ทำให้หมูแดงเด่นคือความหอม—ทางร้านมีการรมควันด้วย “ไม้ลิ้นจี่” กลิ่นจะนวลๆ หอมหวานเฉพาะตัว กินแล้วรู้สึกต่างจากหมูแดงทั่วไปจริง ๆ (ถ้าใครชอบแนว char siu กลิ่นชัดๆ น่าจะถูกใจ) อีกเมนูที่อยากแนะนำสำหรับสายเครื่องในคือ “ต้มเลือดหมู” ชามใหญ่ เครื่องในทำมาดีมาก สะอาด ไม่คาว ไม่มีกลิ่น ซุปใสเชงๆ ซดคล่อง เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรเบาๆ แต่ได้โปรตีนแน่น หรือจะสั่งมากินคู่กับข้าวปลิดวิญญาณก็เข้ากัน ทริคเล็กๆ ก่อนแวะไป: ถ้าไปช่วงเที่ยงคนอาจแน่นนิดหน่อย ลองไปเช้าหน่อยหรือช่วงเย็นจะนั่งสบายกว่า และถ้าใครชอบถ่ายรูปอาหาร แนะนำถ่ายตอนเพิ่งเสิร์ฟใหม่ๆ เพราะไข่ดาวเยิ้มกับซอสที่ราดบนหมูแดงจะดูน่ากินสุด สรุปความรู้สึก: ใครที่กำลังหารีวิว “หมูเนื้อทอง” หรือเล็ง “ข้าวปลิดวิญญาณ” เป็นร้านที่ไปซ้ำได้เลย รสชาติทำถึงแบบหมูแดงฮ่องกง หอมรมควันไม้ลิ้นจี่ น้ำราดดี เครื่องในต้มเลือดหมูสะอาด และบรรยากาศเป็นกันเองมาก