น้ำสตอเบอรี่จากวังน้ำเขียว

วังน้ำเขียวถือเป็นแหล่งปลูกสตรอเบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่งในประเทศไทย เพราะอากาศเย็นสบายและความชื้นที่เหมาะสมกับการปลูกสตรอเบอร์รี่ โดยน้ำสตรอเบอร์รี่ที่ได้จากที่นี่จะมีความหวานและกลิ่นหอมเป็นธรรมชาติ ซึ่งได้มาจากผลสด ๆ ที่เก็บมาใหม่ ๆ การนำต้นสตรอเบอร์รี่มาปลูกที่บ้านถือว่าเป็นความท้าทายอย่างหนึ่ง เพราะสตรอเบอร์รี่เป็นพืชที่ต้องการสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เช่น อุณหภูมิประมาณ 15-25 องศาเซลเซียส และต้องถูกแสงแดดในปริมาณที่พอเหมาะ ถ้าอากาศร้อนเกินไปอาจทำให้ต้นสตรอเบอร์รี่ชะงักการเจริญเติบโตได้ จากประสบการณ์ตรง การเตรียมดินก็มีผลอย่างยิ่ง ควรใช้ดินที่มีความร่วนซุย ระบายน้ำดี และผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มสารอาหารให้ต้นสตรอเบอร์รี่อย่างเพียงพอ นอกจากนี้การรดน้ำควรทำอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่ให้แฉะเกินไป เพราะรากสตรอเบอร์รี่อาจเน่าจากความชื้นสะสม หากใครสนใจลองปลูกสตรอเบอร์รี่เอง แนะนำให้เริ่มจากต้นพันธุ์ที่มีคุณภาพดีจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เช่น วังน้ำเขียว ที่มีชื่อเสียงในเรื่องสตรอเบอร์รี่ จากนั้นสังเกตการเจริญเติบโตของต้นอย่างใกล้ชิด พร้อมกับใส่ใจการดูแลให้เหมาะสม เท่านี้ก็มีโอกาสที่จะได้ชิมผลสตรอเบอร์รี่หวานฉ่ำจากสวนบ้านตัวเองแล้ว