📌Menu: Mussel curry with pineapple

Today, come to invite to make a menu of clam curry with pineapple. 🐚🍍

Start with the pot, put the coconut milk on it, simmer it until it's broken, then add the spicy curry peppers, and stir it up.

Add the coconut milk tail to it, and when it boils, add the pineapple to it, simmer it out sweet and sour.

And then put the clams in it. People gently. Don't have to be long. The clams will freeze.

Seasoned with fish sauce, peep sugar, taste to be salty, lead, spicy, sweet and sour.

End with a scented bergamot leaf, scoop it and serve it with a nice, hot rice. This is delicious. "

# Southern curry # Food # Southern food # famous menu # Lemon 8 Howtoo

2025/9/8 Edited to

สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูแกงคั่วรสจัดจ้านแบบใต้ แกงหอยแมลงภู่ใส่สับปะรดถือเป็นตัวเลือกที่ดีและน่าสนใจมากค่ะ เมนูนี้นอกจากรสชาติเข้มข้นเผ็ดมันสดชื่นจากมะพร้าวและเครื่องแกงใต้แท้ ๆ แล้ว การใส่สับปะรดลงไปยังช่วยเพิ่มความหวานอมเปรี้ยว ทำให้แกงมีมิติรสชาติที่น่าตื่นเต้นไม่เลี่ยน ตอนที่เคี่ยวกะทิให้แตกมันและผัดพริกแกงจนหอมเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะทำให้รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมชวนกินมากขึ้นค่ะ อย่าลืมหมั่นชิมรสแกงระหว่างปรุงเพื่อปรับเค็ม หวาน และเผ็ดให้ลงตัวตามชอบ การเลือกใช้หอยแมลงภู่สดใหม่ก็สำคัญมาก ๆ ควรล้างให้สะอาดและใส่ลงไปในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้เนื้อหอยนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มใบมะกรูดฉีกละเอียดในตอนท้ายเพื่อเพิ่มความหอมสดชื่น และไม่ควรลืมเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เพื่อความอร่อยเต็มคำ เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารใต้ที่มีรสชาติจัดจ้านและมีความหลากหลายของรสชาติในจานเดียวกัน ใครลองทำแล้วรับรองว่าติดใจและทำทานซ้ำแน่นอนค่ะ!