📌เมนู : แกงเทโพหมูใส่ผักบุ้ง

สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองทำแกงเทโพหมูสามชั้นใส่ผักบุ้ง ผมขอเล่าเพิ่มจากที่ทำเองบ่อยๆ ว่าแกงนี้เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ใช้หมูสามชั้นให้ความมันและรสชาติที่กลมกล่อม เหมาะกับผักบุ้งซึ่งมีรสชาติหวานกรอบช่วยเสริมมิติของแกงอย่างดี เทโพ คือชื่อของแกงที่มีกลิ่นหอมจากสมุนไพรและเครื่องแกงหลายอย่างจัดจ้านในรสชาติ ผมชอบใส่พริกสดเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนที่พอดี ไม่เผ็ดจนเกินไปทำให้กินได้ทั้งครอบครัว ถ้าใครอยากเพิ่มความแปลกใหม่ แนะนำให้เลือกผักบุ้งไทยที่สดใหม่ ใบและก้านจะกรอบอร่อยมากค่ะ เวลาทำให้ใส่ผักบุ้งทีหลังสุดเพื่อรักษาความกรอบและสีเขียวสวย นอกจากนี้ ผมแนะนำให้เลือกหมูสามชั้นสดคุณภาพดี เพราะส่วนนี้ให้ความหอมและรสชาติที่โดดเด่น เมื่อแกงเสร็จใหม่ๆ ให้ตักกินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วความฟินจะบังเกิดทันที ลองทำสูตรง่ายๆ นี้ดูนะครับ รับรองว่าจะเป็นอีกเมนูโปรดที่ทำกินบ่อยแน่นอน