📌Menu: Stir fried fragrant flowers with chicken liver

สำหรับใครที่ชอบทำอาหารง่าย ๆ รสชาติดี ผัดดอกหอมใส่ตับไก่เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ส่วนตัวเวลาทำจะเลือกตับไก่สดใหม่มาล้างให้สะอาดดี ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ส่วนดอกหอมนั้นควรเลือกดอกสดและไม่เหี่ยว เพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทาน การปรุงรสในเมนูนี้จะใช้เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง เช่น น้ำปลา น้ำตาล และผงปรุงรส ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารกลมกล่อมมากขึ้น ข้อแนะนำคือไม่ควรใส่น้ำตาลเยอะเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติเหมือนหวานเกินไป หากมีเวลามากขึ้น สามารถเพิ่มกระเทียมเจียวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม อีกทั้งถ้าใครชอบรสจัดมากขึ้น สามารถเติมพริกขี้หนูสับเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนตามชอบใจได้เลยครับ เมนูนี้เหมาะกับการทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวก็เข้ากันดีมาก ทำง่าย ใช้เวลาทำไม่เกิน 15 นาที เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วนหรือมื้อกลางวันที่ต้องการเมนูที่ทั้งอร่อยและทำง่ายครับ