ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้านก๋วยเตี๋ยวแถวลาดปลาเค้า เราขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวหลังไปลอง Tomi ลาดปลาเค้ามาค่ะ เมนูที่ตั้งใจไปคือ “บะหมี่ต้มยำกากหมู” เพราะเห็นชื่อแล้วรู้เลยว่าต้องสายแซ่บ + สายกรุบถูกใจแน่นอน สิ่งที่เราชอบอย่างแรกคือรสต้มยำที่ค่อนข้าง “ครบ” ตั้งแต่คำแรก ทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็มหวานนิดๆ แบบกลมกล่อม ไม่ใช่ต้มยำที่หวานนำอย่างเดียว กินกับเส้นบะหมี่แล้วเข้ากันมาก ตัวกากหมูคือไฮไลต์จริงๆ เพิ่มความหอมและความกรุบ ทำให้ชามนี้ดูมีมิติขึ้น (เราถึงกับคิดในใจว่า yummy!!) ทริคการสั่งที่เราแนะนำ ถ้าชอบต้มยำแบบถึงเครื่องให้บอกว่า “เผ็ดขึ้นนิดนึง” หรือขอพริกเพิ่มแยกมา จะคุมระดับความเผ็ดได้ดี ส่วนคนที่ชอบความนัวๆ ลองขอเพิ่มกากหมูหรือเพิ่มเครื่องก็ยิ่งฟิน เพราะกากหมูพอคลุกกับน้ำต้มยำแล้วจะหอมมากขึ้นอีก บรรยากาศโดยรวมของ Tomi ลาดปลาเค้าเป็นสไตล์ร้านกินง่ายๆ เหมาะกับแวะฝากท้องระหว่างวัน หรือมากินเร็วๆ แล้วไปต่อก็สะดวก ถ้าไปช่วงพีคอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง แต่ส่วนตัวเรารู้สึกว่าคุ้ม เพราะได้ชามที่รสจัดจ้านสมชื่อเมนู ใครที่กำลังตัดสินใจว่า Tomi ลาดปลาเค้าอร่อยไหม สำหรับเราคือเหมาะกับคนที่ชอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชัด และอยากได้ความกรุบจากกากหมูในชามเดียว แนะนำให้ไปลองอย่างน้อยครั้ง แล้วค่อยเลือกสไตล์การปรุงที่ชอบ—มีโอกาสเราน่าจะกลับไปซ้ำแน่นอนค่ะ