Fine dining อาหารไทย คุ้มมาก ราคาไม่แพง

ถ้าใครกำลังหา “อาหารไทย” ที่อัปเกรดเป็นประสบการณ์แบบ fine dining แต่ยังอยากได้รสชาติคุ้นเคย ไม่หนักเครื่องจนกินยาก ร้านธารเป็นตัวเลือกที่เราว่าตอบโจทย์มากค่ะ จุดที่ชอบคือเขาทำอาหารไทยให้ออกมาดูพรีเมียม แต่ยัง “เข้าใจง่าย” เหมาะทั้งคนไทยที่อยากลองอะไรใหม่ๆ และพาเพื่อนต่างชาติไปเปิดโลกอาหารไทยก็ได้ สิ่งที่ทำให้มื้อนี้รู้สึกคุ้มคือจังหวะการเสิร์ฟและความหลากหลายของจาน มีทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย จานทะเล/ซาชิมิ (เสิร์ฟสวยมากในชามลายคราม) ซุปที่เขาจะรินให้สดๆ และจานหลักที่รสชาติเข้มข้นกำลังดี ที่จำได้เลยคือ “ก้ามปู” อร่อยมาก เนื้อแน่น หวาน และซอสเข้ากันแบบไม่กลบรสวัตถุดิบ ส่วนไลน์อาหารโบราณก็น่าสนใจ ตกแต่งสวยแต่รสชาติไม่แปลก กินแล้วรู้เลยว่าอิงจากอาหารไทยจริงๆ อีกอย่างที่ประทับใจมากคือ “ข้าว” ค่ะ ใครกลัวกินคอร์สแล้วไม่อิ่ม ที่นี่เขามีข้าวให้และสามารถเติมได้ ตอนเราไปคืออิ่มจนจุกจริงๆ ไม่ได้จบแค่ชิมนิดๆ แบบบางร้าน และยังมีเครื่องเคียง/น้ำพริก/ผักสดที่ทำให้มื้ออาหารไทยมันครบองค์ประกอบมากขึ้น สายของหวานห้ามพลาด เพราะขนมเยอะและหลากหลาย ตั้งแต่ของหวานสีชมพูแบบไอติม/เชอร์เบตเสียบไม้ ไปจนถึงขนมไทยคำเล็กหลายสี จัดมาเหมือนชิมขนมไทยหลายภาคในมื้อเดียว เหมาะมากสำหรับคนที่อยากรู้จักขนมไทยแบบใหม่ๆ แต่ยังมีกลิ่นอายดั้งเดิม ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากได้โต๊ะดีๆ แนะนำจองล่วงหน้าและเผื่อเวลามานิดนึงเพื่อซึมซับบรรยากาศ ร้านสวย ถ่ายรูปอาหารออกมาขึ้นกล้องมาก และมีที่จอดรถทำให้สะดวกสำหรับคนขับรถค่ะ