Automatically translated.View original post

Stir the chili curry pork belly fried crispy. Sincere.

Stir the chili curry pork belly fried crispy. Sincere. Add long hatched beans.

Cool. Eat with beautiful, hot, shiny food. Your favorite ❤️😻. 📍 Coordinates: https://youtube.com/shorts/bnXCNw9L87A?si=tXJKN73jKwZA2Sbn Follow with a good aunt.

Recipes

🥦 raw materials-ingredients: pork belly, crispy fried flour, spicy curry peppers, long hatched beans

🥘 cooking seasoning equipment: granulated sugar, fish sauce, salt

🍳 process: The pork belly is mixed with a thin dough, a little salt, fried to crisp the outside, soft in, set the pan, pour a little vegetable oil, stir it with curry peppers until cooked, seasoned with salt, sugar, fish sauce, and long hatched beans. The beans are hatched long enough to cook. Add the crispy pork to it. Blow well together. Turn off the light. Add a dish. Wait to eat. With a hundred beautiful rice 📍 Coordinates: My home.

👍🏻 advice: Real delicious. My hand flavor 😄.

2025/9/17 Edited to

... Read moreสำหรับใครที่ชอบเมนูผัดพริกแกงหมูสามชั้นทอดกรอบ อยากแบ่งปันเพิ่มเติมว่าการเลือกหมูสามชั้นเนื้อแน่นมีชั้นมันสวยๆ จะช่วยให้เมนูนี้กรอบและนุ่มผสมผสานลงตัวมาก ยิ่งถ้าใช้น้ำมันใหม่และความร้อนพอดีเวลาทอด จะทำให้หมูกรอบน่าทาน ไม่อมน้ำมัน นอกจากนี้ เทคนิคที่ผมมักใช้คือ เติมแป้งทอดกรอบเพียงเล็กน้อยผสมกับหมูสามชั้นก่อนทอด เพื่อเพิ่มความกรอบแบบไม่แข็งกระด้าง และต้องระวังไม่ทอดนานเกินไปเพื่อคงความนุ่มในเนื้อหมู ส่วนผัดพริกแกง แนะนำให้ผัดพริกแกงกับน้ำมันพืชให้หอมก่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และเกลืออย่างพอดี ช่วยชูรสชาติให้กลมกล่อมไม่เค็มโดด ถั่วฟักยาวลวกหรือลวกเร็วๆ ให้ยังกรอบสด ก็นำมาผัดรวมกันได้อย่างลงตัว เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดแบบบ้านๆ ทำง่าย เหมาะกับการทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวกล้องเพิ่มความอร่อยและสุขภาพดี ใครลองทำดูจะติดใจความกรอบนอกนุ่มในของหมูแน่นอนครับ