เมนูใหม่ ฮาจิบัง

ถ้าใครกำลังหา “ราเมงเมนู” ใหม่ ๆ ลองที่ฮาจิบัง แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไร เราเพิ่งได้ลองเมนูใหม่อย่าง “สึเคเมน” (ราเมงจิ้ม) เลยอยากมาแชร์ทริคเล็ก ๆ จากประสบการณ์จริง เผื่อช่วยให้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ สึเคเมนของฮาจิบังจะมาเป็น 2 ส่วน คือ “เส้น” แยกกับ “ชามน้ำซุปสำหรับจิ้ม” ทำให้ความรู้สึกต่างจากราเมงน้ำทั่วไปพอสมควร จุดที่เราชอบคือเส้นไม่แช่น้ำซุปตลอดเวลา เลยยังคงความหนึบ/เด้งได้ดี และจัดจานมาสวย มีเครื่องเคียงแบบที่เห็นในรูปเลย เช่น หมูชาชู ไข่ต้มครึ่งซีก คามาโบโกะ สาหร่าย หน่อไม้ และมีมะนาวมาด้วย (บีบนิด ๆ ช่วยตัดเลี่ยนได้จริง) เรื่อง “ความเค็ม” สำหรับเราถือว่าเป็นจุดที่ต้องระวังนิดนึง เพราะน้ำซุปจิ้มรสจะเข้มกว่าปกติอยู่แล้ว ถ้าใครชอบรสจัดอาจถูกใจ แต่ถ้ากินเค็มน้อย แนะนำให้ค่อย ๆ จิ้มทีละนิด หรือขอพนักงานช่วยแนะนำวิธีทาน/ความเข้มของซุปก่อนก็ได้ ส่วนตัวเราพลาดตรงใส่น้ำมันงาเพิ่มเยอะไป ทำให้เค็มและมันขึ้นอีกระดับ ใครอยากใส่เพิ่มให้เริ่มจากน้อย ๆ แล้วชิมก่อนจะปลอดภัยกว่า อีกอย่างที่อยากแนะนำคือ “ทอปปิ้งเอบิโรล” ที่เราลองเพิ่ม เป็นกุ้งโรลทอด 3 ชิ้น เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีซอยและมายองเนส กินคู่กันเพลินมาก เหมาะกับวันที่อยากเพิ่มของทานเล่นให้มื้อราเมงดูครบขึ้น แต่ถ้าใครกะคุมงบ อาจเลือกระหว่างเพิ่มทอปปิ้งกับสั่งของทานเล่นอย่างใดอย่างหนึ่ง เพราะรวม ๆ แล้วราคาจะขยับขึ้นพอสมควร สรุปแบบคนชอบลองเมนูใหม่: สึเคเมนเหมาะกับคนที่อยากเปลี่ยนฟีลจากราเมงน้ำเป็นราเมงจิ้ม เส้นหนึบ เครื่องครบ แต่ควรระวังความเค็มและความมัน (โดยเฉพาะถ้าเติมน้ำมันงา) ส่วนเอบิโรลคือดีมากสำหรับเรา ถ้าไปลองแล้วชอบ/ไม่ชอบตรงไหน มาแชร์กันได้นะคะ จะได้เป็นไอเดีย “ราเมงเมนู” ครั้งต่อไปของทุกคน