Idea to avoid... fried❌

สำหรับใครที่ต้องการลดบริโภคของทอดแต่ยังรักความอร่อย ต้องลองใช้หม้อทอดไร้น้ำมันหรือเครื่องอบอาหารที่กำลังเป็นที่นิยมในช่วงนี้ เพราะนอกจากจะช่วยลดปริมาณน้ำมันและไขมันในอาหารแล้ว ยังช่วยให้การทำอาหารรวดเร็วขึ้นและง่ายดายขึ้นมากอีกด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) ทำงานด้วยการหมุนเวียนอากาศร้อนรอบอาหาร ทำให้อาหารกรอบเหมือนทอดแต่ไม่ต้องใช้น้ำมัน จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ นอกจากนี้ ยังสามารถทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ไก่ทอด ไข่เจียวทอด หรือแม้แต่ของว่างทอดกรอบต่างๆ เครื่องอบอาหาร (Oven) ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับการทำอาหารประเภทอบไม่ทอด ซึ่งเหมาะสำหรับเมนูอบเนื้อ ปลา หรือผักต่างๆ ที่ต้องการความสะอาดและลดไขมัน นอกจากนี้ การอบไม่ทอดยังทำให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้นและไม่ต้องกลัวอันตรายจากน้ำมันทอดซ้ำ นอกจากประโยชน์ด้านสุขภาพแล้ว เครื่องอบและหม้อทอดไร้น้ำมันยังเป็นไอเท็มที่ตอบโจทย์ชีวิตยุคใหม่ที่เร่งรีบได้อย่างดี เพราะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและลดขั้นตอนการทำความสะอาดเครื่องมือที่ใช้งาน หลังจากใช้งานเสร็จแล้ว ในแง่ของการประหยัดค่าใช้จ่ายระยะยาว แม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าเครื่องครัวทั่วไป แต่การลดการใช้น้ำมันช่วยให้คุณประหยัดเงินและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน การทดลองทำเมนูอบไม่ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันและเครื่องอบนั้น สามารถเริ่มจากเมนูง่ายๆ เช่น นักเก็ตไก่ทอดไร้น้ำมัน หรือมันฝรั่งอบกรอบที่สามารถปรับรสชาติเองได้ตามชอบ และเมื่อชินกับการใช้งานแล้ว คุณจะพบว่าของทอดแบบใหม่ในรูปแบบอบนั้น อร่อยไม่แพ้การทอดด้วยน้ำมันเลยทีเดียว