🍞☕️ Folk Lane by Toby’s — บ้านหลังเดิมในเวอร์ชันใหม่ (Pet Friendly Outdoor)

สำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูแซลมอน พลาดไม่ได้กับ Salmon Miso ของ Folk Lane by Toby’s ที่มาพร้อมแซลมอนชิ้นโตย่างอย่างพิถีพิถัน ราดด้วยน้ำซุปเข้มข้นที่มีกลิ่นอูมามิชัดเจน ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้มื้ออาหารกลมกล่อมอย่างลงตัว สิ่งที่ผมประทับใจมากคือการใช้ขนมปัง Sourdough โฮมเมดที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ตัวขนมปังมีความกรอบนอกนุ่มใน ให้รสชาติเปรี้ยวละมุน ซึ่งสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในเมนูอื่นๆ เช่น แซนด์วิชหรือขนมต่างๆ ที่เพิ่มความหลากหลายและอร่อยอย่างมีมิติ ถึงแม้ว่าตอนนี้ยังไม่มีจำหน่ายขนมปังแบบก้อนให้ซื้อกลับบ้าน แต่อย่างไรก็ตาม การได้นั่งทานใหม่ ๆ ในบรรยากาศร่มรื่นของโซน Outdoor พร้อมบริการน้ำเย็นแสนสดชื่น ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีและชิลล์อย่างแท้จริง นอกจากบรรยากาศที่เป็นมิตรและช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย การที่คาเฟ่เป็น Pet Friendly นับว่าเป็นจุดเด่นอีกอย่างหนึ่ง เจ้าของน้องหมาจะรู้สึกอุ่นใจเวลาพาน้องมาด้วย ซึ่งพนักงานและเจ้าถิ่นอย่างพี่นวลก็ยิ้มแย้มต้อนรับดี ทำให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนนั่งอยู่บ้าน ที่ตั้งของร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 38 เปิดทุกวันตั้งแต่ 8 โมงเช้าจนถึง 5 โมงเย็น ที่จอดรถอาจจะต้องจอดริมถนนซึ่งสะดวกและง่ายต่อการแวะพัก เหมาะกับการมาทานอาหารเช้าหรือบรันช์พร้อมกาแฟถ้วยโปรดกับบรรยากาศกันเอง ที่ชวนให้กลับมาเยือนซ้ำอีกแน่นอน หากใครกำลังมองหาคาเฟ่เปิดใหม่สไตล์ Neighborhood Café อยู่ที่ย่านทองหล่อ–เอกมัย บอกเลยว่า Folk Lane by Toby’s เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ทั้งคนชอบกิน ชอบนั่งชิล และรักสัตว์อย่างแท้จริง