เมื่อพูดถึงอาหารจีนที่รสชาติแท้ ๆ และมีประวัติยาวนานกว่า 50 ปี ฮั้ว คิทเช่น เป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดโดยเฉพาะถ้าคุณอยู่แถวบรรทัดทองเหมือนผม ผมได้ลองชิมข้าวหน้าไก่สูตรโบราณที่นี่แล้วรู้สึกถึงความแตกต่างจากร้านทั่วไปอย่างชัดเจน ไม่เพียงแต่ไก่ที่นุ่มและหอมจนละลายในปาก แต่ซอสที่ใช้ราดข้าวยังเข้มข้นและหอมกลิ่นเครื่องเทศจีนแท้ ๆ ที่เจ้าของร้านคัดเลือกวัตถุดิบเองกับมือ อีกอย่างที่ผมชอบก็คือความพิถีพิถันของร้านที่ใส่ใจในวัตถุดิบระดับภัตตาคารแต่ราคายังเป็นมิตรเหมือนสตรีทฟู้ดทั่วไป ทำให้ทุกมื้อรู้สึกคุ้มค่ามาก ๆ นอกจากข้าวหน้าไก่แล้ว เมนูที่นี่ยังมี ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่หอมกลิ่นกระทะอย่างชัดเจนและหมี่กระเฉดกุ้งเต็มปากเต็มคำ เรียกได้ว่าครบเครื่องในย่านบรรทัดทอง หากคุณมากินที่นี่ อย่าลืมนำใบเสร็จจากร้านจำนวน 200 บาทขึ้นไปไปประทับตราเพื่อรับสิทธิ์จอดรถฟรีที่สเตเดียมวันด้วยนะครับ สิ่งนี้ทำให้สะดวกสบายมากขึ้นมาก ๆ เพราะหาที่จอดรถในย่านนี้ไม่ง่ายเลย สุดท้ายนี้ ผมคิดว่าร้าน ฮั้ว คิทเช่น ไม่ได้มีดีแค่เรื่องหวานอย่างเดียว แต่รสชาติอาหารคาวที่นี่พิสูจน์ความตั้งใจและสูตรโบราณได้อย่างดี ใครอยากสัมผัสอาหารจีนแท้ ๆ รสชาติดีย่านบรรทัดทอง ลองแวะมาที่นี่แล้วจะรู้สึกเหมือนกับว่ารับประทานอาหารที่บ้านของคุณยายที่ทำซอสมาอย่างตั้งใจจริง ๆ