หมี่โคราช 🍜

6/22 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมสำหรับคนที่รักอาหารไทยแนะนำให้ลองหมี่โคราชสำเร็จรูปนี้เลยค่ะ ซึ่งที่ชอบที่สุดคือเส้นหมี่ที่นุ่มและซอสที่เข้มข้น รสชาติกลมกล่อม ไม่จัดเกินไป ทำให้กินได้ง่ายๆ ไม่ต้องปรุงเพิ่มมากมาย ความหอมของกระทะที่มาพร้อมกับซอสทำให้เวลาทำอาหารก็มีกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ รู้สึกเหมือนได้ทานหมี่โคราชแท้ๆ ที่ร้านดังๆ เลยค่ะ โดยที่ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมหลายขั้นตอนเหมือนทำแบบสด ตัวซอสที่ให้มาก็รสชาติจัดจ้านแบบลงตัว ไม่เผ็ดมากแต่เต็มไปด้วยรสชาติของเครื่องเทศและน้ำปลาร้าเล็กน้อย ถ้าอยากเพิ่มรสชาติสามารถใส่พริกสดหรือผักสดเพิ่มได้ตามชอบ จุดเด่นอีกอย่างคือความสะดวกสบาย เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารอย่างเต็มที่ หรือคนที่อยากกินอาหารอร่อยๆ แต่อยากลดเวลาการเตรียมวัตถุดิบและทำอาหารเอง แนะนำให้เก็บไว้อุ่นทานในวันที่รีบ หรืออยากกินเมนูที่มีรสชาติไทยแท้ๆ อย่างหมี่โคราช โดยไม่ต้องออกไปทานข้างนอกให้ยุ่งยากค่ะ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ผัดหมี่โคราช
ส่วนผสม (สำหรับ 1 จาน) -เส้นหมี่โคราชแห้ง 100 กรัม -พริกแห้ง 10 เม็ด -กระเทียมไทย 10 กลีบ -หอมแดง 2 หัว -ต้นหอม 1 ต้น -หมูสามชั้น 100 กรัม -ถั่วงอก 50 กรัม -น้ำมันหมู 4 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ -เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำเปล่า 200 ม
On Phataphorn

On Phataphorn

ถูกใจ 47 ครั้ง

ผัดหมี่โคราช
ผัดหมี่โคราช (สูตรบ้านเอ็ง) 🥢 ส่วนผสม เส้นหมี่โคราช 200 กรัม หมูสามชั้น 150 กรัม หอมแดง กระเทียม (ตำปนกัน) 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย น้ำมัน (สำหรับผัด) น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำเล็กน้อย (เพิ่มสี) พริกป่น (ตามชอบ) ซีอ
ครัวสุนิสา

ครัวสุนิสา

ถูกใจ 17 ครั้ง

ภาพผัดหมี่โคราชสูตรต้นตำรับกำลังผัดอยู่ในกระทะร้อนๆ มีเส้นหมี่สีน้ำตาลเข้ม หมูสามชั้น และต้นหอมซอย พร้อมข้อความ “ผัดหมี่โคราช สูตรเด็ด ต้นตำรับ” และโลโก้ Lemon8.
ผัดหมี่โคราช
แจกสูตรทำ “ผัดหมี่โคราช” สูตรต้นตำรับ เส้นไม่แฉะ ไม่ติดเป็นก้อน พร้อมสูตรน้ำปรุง 🍲 ส่วนผสม (สำหรับ 1 จาน) -เส้นหมี่โคราชแห้ง 100 กรัม -พริกแห้ง 10 เม็ด -กระเทียมไทย 10 กลีบ -หอมแดง 2 หัว -ต้นหอม 1 ต้น -หมูสามชั้น 100 กรัม -ถั่วงอก 50 กรัม -น้ำมันหมู 4 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำ
Jom_surapong26

Jom_surapong26

ถูกใจ 36 ครั้ง

กับข้าวที่บ้านวันนี้พามาทำผัดหมี่โคราชกินกันค่ะ😍😍😍
https://s.shopee.co.th/8AOqSu1Br7 #ผัดหมี่ #ผักหมี่โคราช
กับข้าว ที่บ้าน

กับข้าว ที่บ้าน

ถูกใจ 77 ครั้ง

ผัดหมี่โคราช
สูตรผัดหมี่โคราช Stir-fried spicy noodles ✅ส่วนผสม 1.เส้นก๋วยเตี๋ยวแห้งขนาด 1 มิลิเมตร 175 กรัม แช่น้ำให้นุ่ม 6 ชั่วโมงขึ้นไป หรือข้ามคืน (หรือแช่น้ำร้อน 30 นาที) 2.หมูสามชั้น 164 กรัม 3.น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลดอกมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ 5.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 6.ซีอ
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 25 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารน่าสนใจในโคราช ได้แก่ ผู้หญิงหน้าศาลพระพิฆเนศ, อนุสาวรีย์ย่าโมยามค่ำคืน, ร้านอาหารที่มีผู้คนนั่งรับประทาน และโต๊ะอาหารเช้าหลากหลายเมนู
ผู้หญิงยืนยิ้มอยู่หน้าอุโบสถสีขาวทองของวัดพายัพ (พระอารามหลวง) ซึ่งเป็นวัดที่สวยงามในโคราช
จานผัดหมี่โคราชสองจานพร้อมเครื่องเคียงถั่วงอกและมะนาวจากร้านกินดา ผัดหมี่โคราช
ที่เที่ยวเมืองโคราช ห้ามพลาด! ✨🌤️🌸
นครราชสีมา #เที่ยวโคราช #พาเที่ยวโคราช #เช็คอินโคราช #โคราชไปไหนดี #ติดเทรนด์
prang ♡

prang ♡

ถูกใจ 35 ครั้ง

วิธีทำผัดหมี่โคราช #ผัดหมี่โคราช #หมี่โคราชสําเร็จรูป #ผัดหมี่แม่ไอ่นาย
โคราช หาแต่แนวกิ๋น

โคราช หาแต่แนวกิ๋น

ถูกใจ 12 ครั้ง

แจกสูตรผัดหมี่โคราช🍝🍳
ผัดหมี่โคราชหอม ๆ เส้นเหนียวนุ่ม 🤍 เมนูที่กินมาตั้งแต่เด็ก เป็นสูตรบ้าน ๆ ที่ไม่ต้องใส่อะไรเยอะ สูตรอาหาร (สำหรับ 2 เสิร์ฟ) วัตถุดิบ - เส้นหมี่โคราช 1 มัด - ไข่ไก่ 2 ฟอง - หอมแดง - กระเทียม - ใบกุยช่าย - ถั่วงอก - น้ำมันหมู (สำหรับผัด) เครื่องปรุง - น้ำตาลปี๊บ 1 ชต. - เต้าเจี้ยว
earthbsk

earthbsk

ถูกใจ 3 ครั้ง

ผัดหมี่โคราช
ผัดหมี่โคราชเส้นเหนียวหนึบหนับ 🍝 #ผัดหมี่โคราช #หมี่โคราช #เส้นหนึบ #รับทำข้าวกล่อง #นครศรีธรรมราช นครศรีธรรมราช
🎀kimbora🎀

🎀kimbora🎀

ถูกใจ 3 ครั้ง

ประเทศโคราช แวะกินร้านไหนก็อร่อย !!
🍜 ป้าอ้อมขั่วหมี่โคราช 🍜 ร้านอร่อยรสชาติต้นตำรับ ที่สายเส้นห้ามพลาด! ขั่วหมี่หอมกระทะ เส้นเหนียวนุ่ม ผัดเข้มข้นกำลังดี เสิร์ฟพร้อมเครื่องแน่น ๆ ทั้งหมู ไข่ และผักสด อร่อยลงตัวทุกคำ 💛 นอกจากขั่วหมี่ ยังมีเมนูส้มตำรสเด็ด ฝีมือคุณป้า ที่กินแล้วเหมือนได้กลับบ้าน อิ่มอร่อย ราคาเป็นกันเอง แวะมาลอง
𝓓𝓪𝓻𝓲𝓷𝓮𝓮🌻

𝓓𝓪𝓻𝓲𝓷𝓮𝓮🌻

ถูกใจ 5 ครั้ง

ผัดหมี่โคราช สูตรบ้านๆ แบบโคราชแท้ 👇
สูตรบ้านๆ แบบโคราชแท้ 👇 วัตถุดิบ * เส้นหมี่โคราช * หมูสามชั้น * กระเทียม * หอมแดง * ไข่ * ถั่วงอก ต้นหอม น้ำปรุง * น้ำปลา * ซีอิ๊วดำหวานนิดเดียว * น้ำตาลปี๊บ * เต้าเจี้ยวเล็กน้อย * น้ำเปล่า วิธีผัด 1. เจียวกระเทียมกับมันหมูให้หอม 2. ผัดหมูสามชั้นให้น้ำมันออก 3. เติมน้ำป
คุณแม่น้องมะลิ

คุณแม่น้องมะลิ

ถูกใจ 2 ครั้ง

ผัดหมี่โคราช🍝🍳
🛒 วัตถุดิบ (สำหรับ 2 จาน) เส้นหมี่โคราช (แช่น้ำพอนิ่ม) 200 กรัม หมูชิ้น/กุ้ง/ไก่ (เลือกตามชอบ) 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง (ตามชอบ) ถั่วงอก 100 กรัม ใบกุยช่าย 1 กำเล็ก น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนชา (เพิ่มลดได้) 🥢 เครื่องปรุงซอสโคราช น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำต
BANKER🪐

BANKER🪐

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพผัดหมี่โคราชจากร้าน Krua Mae Kook ในชามลายทาง มีเส้นหมี่ หมูสามชั้น ถั่วงอก และต้นหอม ผัดเข้ากันอย่างน่ารับประทาน
ภาพระยะใกล้ของผัดหมี่โคราชจากร้าน Krua Mae Kook ในชามลายทาง แสดงให้เห็นเส้นหมี่ หมูสามชั้น ถั่วงอก และต้นหอมที่ผัดอย่างลงตัว
ภาพผัดหมี่โคราชจากร้าน Krua Mae Kook กำลังผัดอยู่ในกระทะใหญ่ แสดงส่วนผสมของเส้นหมี่ หมูสามชั้น ถั่วงอก และต้นหอมที่คลุกเคล้ากัน
ผัดหมี่โคราช
เส้นเหนี่ยวหนึบ เย็นแล้วเส้นก็ไม่แข็ง จะผัดหมี่โคราชแบบทางอีสาน หรือผัดไทยแบบทางใต้ ก็อร่อยเว่อร์ 🍝 #ผัดหมี่โคราช #หมี่โคราช #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #รับทำข้าวกล่องนครศรีธรรมราช 🍳ชื่อร้าน: Krua Mae Kook 🍲ชื่อเมนู:ผัดหมี่โคราช อำเภอเมืองนครศรีธรรมราช
🎀kimbora🎀

🎀kimbora🎀

ถูกใจ 0 ครั้ง

💦สงกรานต์ร้านตำ20 เปิดปกติทุกวันค่ะ💦 จบครบทั้งมื้อ โปรสงกรานต์ต้องเซ็ตอิ่มเกินคุ้ม 333.- #ตำ20ทุกสาขา #ตำ20 #ร้านส้มตำกรุงเทพ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
ตำ20

ตำ20

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพจานผัดหมี่โคราชไข่เค็มไชยาที่ปรุงเสร็จแล้ว มีเส้นหมี่ กะหล่ำปลี ถั่วลิสงคั่ว พริกป่น และมะนาวซีก พร้อมตะเกียบกำลังคีบเส้น
ส่วนผสมสำหรับทำผัดหมี่โคราชไข่เค็มไชยา ประกอบด้วยเส้นจันท์ กะหล่ำปลี หอมแดง ต้นหอม กุ้งแห้ง มะนาว ถั่วลิสงคั่ว ไข่เค็มดิบ และไข่ไก่
ซองน้ำซอสสำเร็จรูปสำหรับผัดหมี่โคราช ตราหมี่โคราชห้าดาว แสดงข้อมูลผลิตภัณฑ์และเครื่องหมายฮาลาล
เส้นโคราชผัดไข่เค็มไชยา
เมนูส่งเสริมผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อประจำท้องถิ่น ประเทศไทยเรานี้แต่ละภาค แต่ละจังหวัด แต่ละอำเภอ แต่ละตำบล จะมีสินค้าท้องถิ่นขึ้นชื่อเป็นของตัวเอง วันนี้พี่จะมานำเสนอเมนูที่เอาความอร่อยของผัดหมี่โคราชมาผสมผสานความอร่อยของไข่เค็มไชยา บอกเลยว่า เมนูนี้สามารถนำไปเพิ่มลงสมุดเมนูอาหารที่ร้าน หรือ ทำเอาใจพ่
ปิ่นโตแม่

ปิ่นโตแม่

ถูกใจ 15 ครั้ง

คั่วหมี่เด้อ 🌶️🔥🌿 กินกะส่มตำ #หมี่โคราช #ผัดหมี่โคราช #ผัดหมี่โบราณ #คั่วหมี่โคราช #ผัดหมี่
🍯ฮันนี่รีวิว สลิด ตำหยาน🌿

🍯ฮันนี่รีวิว สลิด ตำหยาน🌿

ถูกใจ 1 ครั้ง

พิกัดร้านส้มตำนัวๆ
เมนูเด็ดส้มตำพันล้าน ร้านส้มตำพันล้าน เป็นร้านที่เราไปโคราชจะต้องไปซ้ำทุกครั้ง เมนูที่เราแนะนำไปกี่ครั้งก็ต้องสั่งส้มตำรสชาติแซ่บนัว วัตถุดิบแน่นทุกจาน ใครชอบสายปลาร้าคือห้ามพลาด !!! #ส้มตํา #ร้านเด็ดข้างทาง
Saiparn

Saiparn

ถูกใจ 15 ครั้ง

หมี่โคราชหวานมากกก นุนุ่นน่ารักมากๆค่าา #นุกฤษฎา #นุ่นเนตรชนก #nu_kritsada #chanoknet_n #นุนุ่น
Tiny Jinny

Tiny Jinny

ถูกใจ 7 ครั้ง

หญิงสาวกำลังถือผัดหมี่โคราชพร้อมเต้าหู้คินุและผักขึ้นมาโชว์จากชามใหญ่ มีข้อความ "พาทำ ผัดหมี่โคราช" แสดงถึงการทำอาหารจานนี้
ภาพส่วนผสมหลักสำหรับทำผัดหมี่โคราช ประกอบด้วยเต้าหู้คินุ เส้นหมี่โคราชพร้อมซอสสำเร็จรูป และผักกะหล่ำปลีกับต้นหอมที่เตรียมไว้
มือถือเต้าหู้คินุบรรจุภัณฑ์สีขาว แสดงรายละเอียดสินค้า เช่น ผลิตจากถั่วเหลืองและไม่ใส่วัตถุกันเสีย เตรียมพร้อมสำหรับการปรุงอาหาร
พาทำ ผัดหมี่โคราชเต้าหู้คินุ✨
วิธีทำ 1.เตรียมเต้าหู้คินุ หั่นเต้าหู้คินุออกเป็นสองส่วน นำครึ่งหนึ่งเข้าอบด้วยหม้อทอดลมร้อน (180°C ประมาณ 10–12 นาที) หรือทอดในกระทะน้ำมันเล็กน้อยจนผิวด้านนอกกรอบ ส่วนที่เหลือเก็บไว้ใช้แบบสดเพื่อเพิ่มรสสัมผัสนุ่มเด้ง 2.ต้มเส้นหมี่โคราช ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือด ใส่เส้นหมี่โคราชลงไปต้มจนสุก เทน
น้ำฝนเป็นคนตลก

น้ำฝนเป็นคนตลก

ถูกใจ 6 ครั้ง

แกงผักหวานคะ
Lovelyweekend

Lovelyweekend

ถูกใจ 9 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม