Tang Tang Ma La Thang Buddha Branch✨

ถ้าใครเสิร์ชหา “ชาบูถัง” หรือ “ชาบูถ้วย” แล้วอยากได้ร้านที่กินง่าย ๆ เลือกของเองได้ แถมเป็นฮาลาลด้วย เราว่าถังถังหม่าล่าทัง สาขาพุทธบูชาเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะเป็นสไตล์ตักลงถัง/ชามแล้วชั่งน้ำหนัก คุมงบได้จริง อยากกินเบา ๆ ก็เลือกผักกับเส้น อยากจัดเต็มก็เติมเนื้อและลูกชิ้นได้ตามใจ ทริคของเราคือเริ่มจาก “เลือกซุป” ก่อน ถ้ากินเผ็ดได้แนะนำซุปหม่าล่าเผ็ดกลางกำลังดี เผ็ดหอมชา ๆ แต่ยังบาลานซ์ ไม่กลบรสวัตถุดิบ ส่วนวันที่อยากละมุนหน่อยให้ลองซุปน้ำข้น (แนวครีมมี่) จะเข้ากับเส้นและฟองเต้าหู้มาก กินแล้วรู้สึกอิ่มนานขึ้น ฝั่งวัตถุดิบ เราชอบจัดเป็นเลเยอร์: รองก้นด้วยผักที่สุกช้า (เช่น เห็ด/ผักใบกรอบ ๆ) ตามด้วยเส้น แล้วค่อยวางเนื้อไก่หรือเนื้อวัวกับซีฟู้ดไว้ด้านบน วิธีนี้ช่วยให้ของสุกพอดี โดยเฉพาะเนื้อวัวจะไม่สุกเกินไป เนื้อยังนุ่มอยู่ ในชามที่เรากินบ่อย ๆ จะมีเนื้อวัว ลูกชิ้น และฟองเต้าหู้ พอซดพร้อมน้ำซุปเผ็ดร้อนคือฟินมาก อีกอย่างที่อยากแนะนำสำหรับสาย “ชาบูถ้วย” คืออย่าลืมขอน้ำจิ้มหรือทำซอสเพิ่มรสตามสไตล์ตัวเอง บางคนชอบเปรี้ยวเค็ม บางคนชอบงา ๆ มัน ๆ ถ้ามีน้ำจิ้ม 1-2 ถ้วยจะช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มมิติให้ชามเดิมกินเพลินขึ้นมาก ถ้าไปครั้งแรกและยังไม่แน่ใจว่าควรตักอะไรดี ลองเริ่มแบบเซฟ ๆ ด้วยผัก เส้น ลูกชิ้น ฟองเต้าหู้ แล้วค่อยเพิ่มเนื้อในรอบถัดไป จะได้รู้ว่าตัวเองชอบซุปแบบไหนและวัตถุดิบอะไรเข้ากันที่สุด สำหรับเรา ร้านนี้เด่นตรงความเลือกได้เยอะและรสซุปที่ทำถึง ใครอยู่แถวพุทธบูชาแล้วอยากลองชาบูถัง/ชาบูถ้วยแบบฮาลาล แนะนำให้ไปลองสักครั้ง แล้วมีโอกาสสูงมากที่จะกลับไปซ้ำเหมือนเรา