ฤดูแห่งการปลูก

จากประสบการณ์ในการปลูกกะหล่ำปลีและผักกาดขาว พบว่าเวลาที่เหมาะสมควรปลูกในช่วงฤดูฝนหรือต้นฤดูหนาว เพราะอากาศเย็นกว่าเหมาะกับการเจริญเติบโตของผักเหล่านี้ โดยเรามักเริ่มเพาะเมล็ดในถาดเพาะก่อน และต้องดูแลไม่ให้แสงแดดแรงเกินไปเพื่อป้องกันต้นกล้าช็อก ในขั้นตอนการรดน้ำควรรดน้ำเป็นประจำเช้า-เย็นเพื่อให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะมากเกินไป เพื่อป้องกันการเน่าและช่วยให้ต้นกล้างอกอย่างสมบูรณ์ เมื่อเริ่มเห็นต้นกล้าแข็งแรงจึงย้ายไปปลูกลงแปลงที่เตรียมไว้โดยใส่ปุ๋ยคอกตามที่เหมาะสมเพื่อบำรุงดิน นอกจากนั้น การเลือกแปลงปลูกควรอยู่ในพื้นที่ที่มีการระบายน้ำดีและมีแสงแดดในช่วงเช้า-บ่ายไม่ร้อนจัด เนื่องจากผักกะหล่ำปลีและผักกาดขาวชอบสภาพอากาศเย็นและมีความชื้น สำหรับผู้ที่สนใจจัดทำตารางปลูกผัก 12 เดือน PDF แนะนำให้แบ่งช่วงการปลูกตามฤดูกาลของผักแต่ละชนิด และติดตามสภาพอากาศเพื่อปรับการดูแลตามจริง เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดตามเป้าหมายการเก็บเกี่ยว