"Favorite Flavor Mama"🥢😉

สำหรับใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้มาม่าโดยเฉพาะรสไข่เค็มแบบฉัน จะรู้ดีว่ามาม่ารสนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งความเค็มมันที่ลงตัว วิธีหนึ่งที่ฉันชอบทำเพื่อเพิ่มมิติรสชาติคือการนำผงรสไข่เค็มจากซองมาคลุกกับงาขาวคั่วละเอียด ก่อนจะต้มมาม่าจะได้กลิ่นหอมของงาและรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น นอกจากจะเพิ่มความหอมแล้ว งาขาวยังช่วยเพิ่มความกรุบกรอบเบาๆ ให้กับมาม่า ทำให้มื้อธรรมดากลายเป็นเมนูที่ดูมีความพิเศษขึ้นมาทันที วิธีนี้ทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารกินเองเพราะช่วยประหยัดและก็ยังได้เมนูถูกใจแบบโฮมเมด นอกจากนี้ถ้าอยากเพิ่มความหลากหลาย ฉันมักจะใส่ไข่ลวกหรือไข่ดาวลงไปด้วย เพื่อเพิ่มโปรตีนและทำให้มื้ออาหารอิ่มท้องขึ้น หรือถ้ามีผักสด เช่น ผักกาดหอม หรือผักคะน้าลวก ก็นำมาวางบนมาม่าก่อนได้ รสชาติก็จะสดชื่นขึ้น แถมได้สุขภาพด้วย สำหรับใครที่อยากลองทำสูตรมาม่ารสโปรดแบบนี้ ลองเริ่มจากการเลือกมาม่ารสไข่เค็มที่ชอบ คลุกผงรสกับงาขาวคั่วให้เข้ากัน ใช้วิธีนี้ในการปรุงก่อนต้ม หรือโรยบนจานก่อนเสิร์ฟ รับรองว่าความอร่อยและกลิ่นหอมแบบนี้จะทำให้มาม่าของคุณน่ากินขึ้นอีกหลายเท่า และยังถูกใจทั้งคนที่กินคนเดียวและเวลาชวนเพื่อนๆ มาทานด้วยกันอีกด้วย